實(shí)際上，沙縣小吃進(jìn)駐海外市場(chǎng)后，都會(huì )進(jìn)行“本土化”改造。跟葡萄牙分店專(zhuān)門(mén)推出適合當地人口味的油炸扁肉、油炸春卷一樣，法國分店也特意在菜單上添加了法國人愛(ài)吃的雞肉餡扁肉。
沙縣小吃的海外版圖又擴大了。
它位于法國的首家門(mén)店，最近在巴黎庫爾布瓦市開(kāi)張了。為了適應當地的語(yǔ)言文化，沙縣小吃給自己起了個(gè)法文名字“Sha Village”（沙縣）。
這家店不僅裝修提升了一個(gè)檔次、設置了沙發(fā)座，連菜單名也改成了“沙縣食鮮”。雖然拌面和蒸餃依然菜單上是最經(jīng)典的產(chǎn)品，但食物的價(jià)格已不再親民。一碗拌面賣(mài)到了10歐元。
實(shí)際上，沙縣小吃進(jìn)駐海外市場(chǎng)后，都會(huì )進(jìn)行“本土化”改造。跟葡萄牙分店專(zhuān)門(mén)推出適合當地人口味的油炸扁肉、油炸春卷一樣，法國分店也特意在菜單上添加了法國人愛(ài)吃的雞肉餡扁肉。
據梨視頻報道，這家沙縣小吃是由法國福建工商聯(lián)合會(huì )秘書(shū)長(cháng)石朝飛和常務(wù)副會(huì )長(cháng)林建斌投資引入，籌備了一年左右。開(kāi)業(yè)第一天在沒(méi)有做宣傳的情況下，仍然爆滿(mǎn)。門(mén)店最多可容納48人堂食，加上自取外賣(mài)盒送餐，每天服務(wù)大約200名顧客。
石朝飛表示，法國的第二家分店正在籌備中，預計將在兩個(gè)月后開(kāi)業(yè)。他計劃三年內在法國開(kāi)8家分店，并逐步設立中央廚房，發(fā)展為直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)模式。
近半年來(lái)，沙縣小吃加快了在海外布局的腳步。
6月，沙縣小吃在日本東京新宿區高田馬場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)，這是獲得沙縣小吃同業(yè)公會(huì )商標許可的首家海外連鎖示范店。目前，由沙縣政府主推的沙縣小吃有兩個(gè)體系：沙縣小吃同業(yè)公會(huì )會(huì )員店和沙縣小吃集團加盟連鎖店。但無(wú)論屬于哪個(gè)體系，都要經(jīng)過(guò)沙縣小吃培訓學(xué)校的技術(shù)培訓，以保證最純正的沙縣特色。對于加盟連鎖店，還配有統一的門(mén)店VI視覺(jué)形象以及防偽二維碼，以保障沙縣小吃的商標識別和知識產(chǎn)權。
日本店的開(kāi)業(yè)，標志著(zhù)沙縣小吃正式走出國門(mén)的第一步。其后沙縣小吃又進(jìn)入了西班牙和葡萄牙。在巴黎店開(kāi)業(yè)前一個(gè)星期左右，沙縣小吃在美國的第一家店也已經(jīng)開(kāi)張，店面位于美國紐約布魯克林第八大道的唐人街。據店長(cháng)邵彬芳對媒體介紹，開(kāi)業(yè)第一天營(yíng)業(yè)三個(gè)小時(shí)就關(guān)張了，因為“顧客太多，餐食被一搶而空�！�
《中國日報》引述沙縣小吃集團產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的說(shuō)法，稱(chēng)未來(lái)可能將繼續在美國、英國、阿根廷、澳大利亞和加拿大等10多個(gè)國家開(kāi)設分店。
不過(guò)，目前沙縣小吃在海外的消費群體主要是華人，以美國和法國為例，沙縣小吃尚未開(kāi)業(yè)時(shí)，思鄉心切的華人就已經(jīng)在中文社交媒體發(fā)帖宣傳，但海外主流社交媒體并無(wú)關(guān)注。
上一篇：尊重世界不同文化，Dolce&Gabbana價(jià)值1.29億歐元的教訓
熱點(diǎn)資訊
時(shí)尚圖庫
猜你喜歡
...詳情>>
印尼零售商Eigerindo選擇Aptos技術(shù)，支持以顧客為中心的選品
2021年4月28日,全球零售技術(shù)解決方案市場(chǎng)領(lǐng)導者Aptos...詳情>>
固體絕緣環(huán)網(wǎng)柜(固體柜)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )
...詳情>>
萬(wàn)達廣場(chǎng)攜手百家博物館啟動(dòng)品牌營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
...詳情>>翻翻沙縣小吃的歷史資訊：
時(shí)尚品牌傳播有限公司：服裝品牌（男裝、女裝、內衣、童裝）、家紡、皮具、黃金珠寶、餐飲、家居等品牌加盟代理
浙B2-20080047
Copyright © 2000-2019 CHINASSPP.COM, All Rights Reserved
