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新零售百貨三年:數字化加速中的商家如何?

| | | | 2020-1-18 14:57

2019年,是各行業(yè)進(jìn)行數字化加速的一年。近日,在阿里巴巴大體系下,進(jìn)行了三年的新零售數字化改革的銀泰交出了過(guò)去一年的成績(jì):在過(guò)去一年,銀泰實(shí)現了數字化會(huì )員破千萬(wàn),創(chuàng )造了25個(gè)“全國第一柜”,百萬(wàn)級銷(xiāo)售額的單品上千個(gè),千萬(wàn)級銷(xiāo)售額單品44個(gè)。

“今天,大家都在全面地走向數字化、智能化,因所在賽道不同,看到的風(fēng)景有點(diǎn)不一樣,但我們面對的都是同樣的世界!2019年,在一次與深度合作十多年的品牌商們的閉門(mén)會(huì )議里,阿里巴巴董事局主席兼CEO張勇這樣談到。

2019年,是各行業(yè)進(jìn)行數字化加速的一年。近日,在阿里巴巴大體系下,進(jìn)行了三年的新零售數字化改革的銀泰交出了過(guò)去一年的成績(jì):在過(guò)去一年,銀泰實(shí)現了數字化會(huì )員破千萬(wàn),創(chuàng )造了25個(gè)“全國第一柜”,百萬(wàn)級銷(xiāo)售額的單品上千個(gè),千萬(wàn)級銷(xiāo)售額單品44個(gè)。

新零售賦能傳統商家:開(kāi)柜11天明星單品破千萬(wàn)

在銀泰的2019成績(jì)單中,美妝領(lǐng)域表現突出,諸如蘭蔻粉水、雅詩(shī)蘭黛小棕瓶、希思黎全能乳液等單品,均擠進(jìn)了千萬(wàn)俱樂(lè )部。這成績(jì)一方面源于中國化妝品市場(chǎng)的快速增長(cháng),另一方面,新零售的數字化賦能,為行業(yè)注入了新的活力。

國元證券的數據報告顯示,中國的美容及個(gè)護市場(chǎng)規模實(shí)現翻倍,由2009年的1816億元激增至2018年的4102億元,消費人口和人均消費金額共同增長(cháng)。

在希思黎全國銷(xiāo)售及拓展總監鄔曉杰看來(lái),中國的化妝品市場(chǎng)較歐美有巨大的差別,中國消費者更愿意花錢(qián)在護膚這件事情上,特別是年輕消費人群。鄔曉杰在接受封面新聞專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)談到,希思黎在國外的女性消費者在從30-60歲區間,但是在中國用戶(hù)群年齡整整年輕了12歲。目前,中國消費者占比最大的群體在20-25歲,她們的客單價(jià)在3000元左右,其次是25-30歲的消費者,客單價(jià)在5000元左右。

年輕的消費者,也為希思黎的數字化轉型提供了沃土。2019年雙11期間,希思黎全能乳液成為銀泰新零售的一款標桿產(chǎn)品:武林銀泰店開(kāi)柜11天銷(xiāo)售額破千萬(wàn),西湖銀泰也較2018年銷(xiāo)售提高了60%。

記者了解到,希思黎早已有銀泰有合作,與進(jìn)入中國市場(chǎng)以來(lái)走奢品路線(xiàn)的思路一樣,希思黎選擇了銀泰定位最奢華的合肥店!拔覀冊2017年底注意到了銀泰新零售,于是抱著(zhù)嘗試的心態(tài)試一試!编w曉杰說(shuō)到。

最初“我們沒(méi)有意識到線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售的本質(zhì)區別,直接在線(xiàn)上復制了線(xiàn)下的聯(lián)單產(chǎn)品模式,客單價(jià)達到六七千,根本賣(mài)不出去!编w曉杰說(shuō)到,后來(lái)在與銀泰喵街探討解決方案時(shí)才發(fā)現,線(xiàn)上消費者的客單價(jià)在千元左右,推單品是當時(shí)喵街的建議,而這次改變也促成了11天銷(xiāo)售額破千萬(wàn)的業(yè)績(jì)。

此外,鄔曉杰也提到了銀泰新零售的導流拉新能力。在此之前,希思黎的主要拉新來(lái)自線(xiàn)下,如街上的隨機送小樣,熟客介紹,以及近年來(lái)采用的明星代言策略。與銀泰的數字化打通之后,銀泰以其大數據為希思黎進(jìn)行了精準導流,小樣只用來(lái)送“準潛在客戶(hù)”,轉化率非常高。目前,希思黎的平均新客達到了70%,“這是一個(gè)蠻大的改變!编w曉杰談到,線(xiàn)下專(zhuān)柜依然服務(wù)著(zhù)大部分熟客,而運營(yíng)數據爭奪新客才是其目前主要策略。

銀泰新零售三年:人貨場(chǎng)數字化漸顯成效

2019年6月,武林銀泰店進(jìn)行了為期三個(gè)月、耗資1.5億元的外立面改造。作為一個(gè)百貨商場(chǎng),當外立面被施工圍欄層層隔開(kāi)的時(shí)候,影響可想而知。但是銀泰商業(yè)副總裁、杭州區域總經(jīng)理鄧朝軍卻談到,施工期間武林銀泰的總銷(xiāo)售額同比去年呈雙位數增長(cháng)。

2019雙11期間,即2019年11月1日到11日,武林銀泰增長(cháng)達到30.8%,銀泰銷(xiāo)售總體增長(cháng)24.2%,喵街交易訂單量是去年的7.5倍。

在全面進(jìn)入新零售數字化的2019年,銀泰進(jìn)一步完善了喵街的線(xiàn)上購物服務(wù)系統,消費者不僅可以選擇實(shí)體門(mén)店購物,也可以選擇門(mén)店周邊5-10公里2小時(shí)定時(shí)送達。當盒馬鮮生的盒區房服務(wù)范圍不斷擴大時(shí),銀泰也逐漸構建了買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)的兩小時(shí)配送圈。

過(guò)去三年,銀泰的數字化改造經(jīng)歷了兩個(gè)階段,第一階段是人的數字化,在2019年云棲大會(huì )上,銀泰商業(yè)CEO陳曉東對外宣布,銀泰數字化會(huì )員突破了1000萬(wàn)。

從第二年開(kāi)始,第二階段的數字化——貨的數字化也在進(jìn)行當中,庫存管理,線(xiàn)上線(xiàn)下同款同價(jià)等都只是當前消費者肉眼可見(jiàn)的商品變化之一。

2019年3月8日,武林銀泰店落地了首個(gè)數字化門(mén)店倉。目前武林銀泰門(mén)店倉單日處理效率,已達到菜鳥(niǎo)或天貓超市城市中心倉的數據處理能力。在武林銀泰的門(mén)店倉內,打印發(fā)貨單—揀貨—驗貨—發(fā)貨—打包,如果是“爆款產(chǎn)品”,操作一整套流程僅需10秒,幾款產(chǎn)品組合打包的時(shí)間也不超過(guò)40秒。

三年時(shí)間,銀泰以其新零售邏輯,一方面促進(jìn)從商業(yè)地產(chǎn)回歸到零售本身;另一方面,則是不斷進(jìn)行人貨場(chǎng)的數字化。在數字化之后,人、貨、場(chǎng)可以基于數據重構,實(shí)現跨品類(lèi)、跨業(yè)態(tài)、跨時(shí)間和空間的人貨匹配,從過(guò)去的人找貨變成貨找人,做人以群分的生意,在傳統百貨商場(chǎng)的撤店潮下,為實(shí)體零售發(fā)展提供新思路。

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