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服裝行業(yè)哀鴻遍野 太平鳥(niǎo)如何實(shí)現逆襲?

| | | | 2018-4-10 08:51

在太平鳥(niǎo)內部,“緊密?chē)@消費者”被提到信仰的高度,而關(guān)鍵詞就是“分享”,所有的服務(wù)都要基于分享——對服飾、設計和時(shí)尚了然于胸,太平鳥(niǎo)在業(yè)內早早開(kāi)始借助移動(dòng)互聯(lián),實(shí)現了公司總部與終端的無(wú)縫連接,超級導購App、鳥(niǎo)嗒App都是他們可以借助傳遞總部意志、潮流搭配的絕佳武器,導購接收到更多來(lái)自總部的專(zhuān)業(yè)支持,自然把這種所得分享給顧客,除了專(zhuān)業(yè)技能和知識流動(dòng)帶來(lái)的導購成長(cháng)福利之外,太平鳥(niǎo)也通過(guò)這種連接不斷幫助導購樹(shù)立專(zhuān)業(yè)心態(tài),而不是一種“我來(lái)服務(wù)你”的姿態(tài)。

成為2017年首只A股上市的服飾類(lèi)公司,似乎沒(méi)有給太平鳥(niǎo)這家20年的企業(yè)帶來(lái)多少心態(tài)上的變化。資本市場(chǎng)追逐的各種時(shí)髦概念,也并未改變這家公司骨子里的平和。用太平鳥(niǎo)時(shí)尚服飾CEO陳紅朝的話(huà)來(lái)說(shuō),做服裝是他們的專(zhuān)業(yè),在任何時(shí)候,把專(zhuān)業(yè)做好都最重要。

  但這并不意味著(zhù),在新零售浪潮洶涌的當下,太平鳥(niǎo)依然躲在自己的象牙塔里不問(wèn)世事。相反,這是一家積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)、擁抱新零售的企業(yè),它交出的成績(jì)單很有說(shuō)服力:基本完成了品牌調性的迭代,完成了從“80后”向“90后”人群的驚險一躍,成功捕獲最年輕消費者的心智;渠道結構調整趨于結束,新渠道(電商和購物中心)收入占比過(guò)半;業(yè)績(jì)飄紅,2018年初,公司發(fā)布公告稱(chēng),預計2017年度凈利潤將同比上漲10.73%至4.73億元。

  在哀鴻遍野的服裝行業(yè),太平鳥(niǎo)是怎樣實(shí)現逆襲的?

  連接用戶(hù)的突破口是商品

  幾乎所有的零售企業(yè)都宣稱(chēng)要以消費者為中心。但消費者到底需要什么?這又像是一道最大的謎題。事實(shí)上,很多企業(yè)的回答都是在“盲人摸象”。

  陳紅朝的答案很簡(jiǎn)單:去問(wèn)你的閨蜜,為什么她對你的描述特別清晰簡(jiǎn)單?不是她厲害,而是她跟你太熟悉了,你們經(jīng)常在一起聊天。所以,了解消費者到底需要什么,答案很簡(jiǎn)單—成為他們的閨蜜!斑@是一個(gè)態(tài)度問(wèn)題。所有的東西都來(lái)自交流,”陳紅朝說(shuō),“我對導購說(shuō),服務(wù)顧客的時(shí)候,你不要去猜,不要讓自己顯得頂級聰明,能猜透每一個(gè)顧客。只需要變成顧客的朋友,那就是最好的變化!

  在太平鳥(niǎo)內部,“緊密?chē)@消費者”被提到信仰的高度,而關(guān)鍵詞就是“分享”,所有的服務(wù)都要基于分享——對服飾、設計和時(shí)尚了然于胸,太平鳥(niǎo)在業(yè)內早早開(kāi)始借助移動(dòng)互聯(lián),實(shí)現了公司總部與終端的無(wú)縫連接,超級導購App、鳥(niǎo)嗒App都是他們可以借助傳遞總部意志、潮流搭配的絕佳武器,導購接收到更多來(lái)自總部的專(zhuān)業(yè)支持,自然把這種所得分享給顧客,除了專(zhuān)業(yè)技能和知識流動(dòng)帶來(lái)的導購成長(cháng)福利之外,太平鳥(niǎo)也通過(guò)這種連接不斷幫助導購樹(shù)立專(zhuān)業(yè)心態(tài),而不是一種“我來(lái)服務(wù)你”的姿態(tài)。

  這是一種微妙的專(zhuān)業(yè)支撐下的心態(tài)差異。在服務(wù)理念尚未真正成熟的中國市場(chǎng),終端服務(wù)者常常不自覺(jué)地矮化,或持簡(jiǎn)單的推銷(xiāo)心態(tài)。在陳紅朝看來(lái),這些都不是基于分享。太平鳥(niǎo)眼中優(yōu)秀的終端店員,是要有一點(diǎn)悲憫心,有一點(diǎn)“內在”的。如果不重視給一線(xiàn)員工專(zhuān)業(yè)的養分,讓他們懂得時(shí)尚、擅長(cháng)搭配,一味訓練他們如何成為銷(xiāo)售冠軍,他們就沒(méi)有可能與顧客成為朋友!百u(mài)出貨品的時(shí)候,他們只會(huì )在心里說(shuō),我今天又賺了60塊錢(qián)。這個(gè)很要命的!”

  如果沒(méi)有企業(yè)自上而下的篤信,這種信仰很難內化到一線(xiàn)員工的行為中!拔页3W詥(wèn),我的信仰是什么,我的價(jià)值觀(guān)是什么。如果我都不信仰這個(gè),哪怕請了全世界最好的導師來(lái)培訓,也會(huì )被抹煞掉的。一個(gè)企業(yè)要真正創(chuàng )建顧客文明和顧客價(jià)值,一定是依靠人去創(chuàng )造的。這就需要讓他們真正地成長(cháng)!标惣t朝說(shuō)。

  有了信仰,還要能夠落地!皡⒂^(guān)優(yōu)衣庫,他們的有明計劃給我很大觸動(dòng)!碧进B(niǎo)服飾商品運營(yíng)總監程誠說(shuō)。日本企業(yè)以計劃體系為代表,以前典型的企業(yè)架構圖是:一頭是研發(fā)企劃,一頭是制造,還有一頭就是終端零售。而有明計劃第一次把消費者放在中間,設計圍繞消費者,真的第一次把消費者當成“上帝”。

  “你怎么衡量,員工就怎么做,如果KPI不是圍繞客戶(hù)轉,員工嘴上不會(huì )反對你,行為會(huì )背離!背陶\說(shuō),太平鳥(niǎo)首先做的是聚焦資源,一個(gè)環(huán)節一個(gè)環(huán)節去突破。

  太平鳥(niǎo)認為,連接客戶(hù)的關(guān)鍵是商品,這成為他們新零售變革的突破口。企業(yè)在不同發(fā)展階段的主要約束點(diǎn)是不同的。初創(chuàng )期的約束點(diǎn)是店鋪數量和渠道廣度。只要開(kāi)店速度大于內耗,就不會(huì )有問(wèn)題。有了一定體量的時(shí)候,想進(jìn)一步拉升空間,必須要找到內部關(guān)鍵的制約因素。

  2013年左右,太平鳥(niǎo)開(kāi)始聚焦于“商品”這個(gè)節點(diǎn)。過(guò)去,負責企業(yè)商品環(huán)節的多是設計出身的人才;未來(lái)做商品,則必須要知道上游有什么變化,消費者到底是什么樣的人,這些都需要強大的IT背景!拔磥(lái)商品是供應鏈能力加上商品本身的能力,再加上利用IT工具的能力!背陶\說(shuō)。

  對商品的管理,本質(zhì)是一系列流程和人的管理。零售企業(yè)都強調對用戶(hù)“快速反應”,但在太平鳥(niǎo)看來(lái),最重要的不是快!澳惆岩惠v三輪車(chē)開(kāi)到兩百碼也可以,但它會(huì )散架!彼麄冋J為,第一重要的是“應”,要真實(shí)地應對市場(chǎng)變化!皯蓖炅耸恰八佟,內部步調一致,去響應,就是“反”,形成一個(gè)閉環(huán)。接下來(lái),才致力于提升速度!叭绻皇浅掷m、穩定、低成本的快,實(shí)際上還是做不到!背陶\說(shuō)。

  這個(gè)過(guò)程中,最大的障礙是觀(guān)念。過(guò)去判斷追單量的時(shí)候,可能某個(gè)部門(mén)作決策就好了,現在則把設計、制造甚至物流拖進(jìn)來(lái),“關(guān)在一個(gè)會(huì )議室里,把數據打印出來(lái),讓大家直面現實(shí)”。再比如缺貨,過(guò)去采購部門(mén)可以說(shuō)自己盡力了,但現在,如果缺七天貨導致一百萬(wàn)元沒(méi)有了,那就不能接受,“我會(huì )反問(wèn)他,用什么代價(jià)可以不缺貨?無(wú)非衡量代價(jià)大小。無(wú)法衡量就無(wú)法改變,你首先得讓全鏈條的人都知道,每一天發(fā)生的事都影響最終業(yè)績(jì)的達成,都有指標顯示。也許你這個(gè)地方省幾塊錢(qián),我那邊幾十萬(wàn)塊地虧掉,這個(gè)事情要讓大家真的看見(jiàn),就會(huì )推進(jìn)!

  千店千面的跬步千里

  千店千面是太平鳥(niǎo)的目標,而通向這個(gè)目標,太平鳥(niǎo)提出了“ABC計劃”:A計劃,聚焦暢銷(xiāo)品;B計劃,減少滯銷(xiāo)品;C計劃,推出更多新鮮貨品!昂觅u(mài)的貨品先夠賣(mài),再確保不好賣(mài)的貨品盡量少,最后,還有能力不斷補充新的貨品,從商品角度講,抓住三點(diǎn),就抓住了要害!背陶\說(shuō)。

  很多零售企業(yè)的誤區在于,先把B放在首位,致力于降低庫存。但從本質(zhì)上看,如果你滿(mǎn)足了消費者,庫存自然會(huì )降低,而如果把目標直接指向降低庫存,庫存總會(huì )有一個(gè)下限值,不可能為零,“與其做一個(gè)有下限值的事情,不如做一個(gè)沒(méi)有上限值的事情,也就是讓A計劃的好商品賣(mài)夠”。至于C計劃,能不斷上新當然很好,但問(wèn)題是,企業(yè)有沒(méi)有這樣的能力去匹配?如果連現有款式都無(wú)法做到快速響應、擴量,新貨品又從何談起?因此,太平鳥(niǎo)把A計劃作為第一步,把該賺的錢(qián)賺好。

  舉個(gè)例子:比如公司有一千家店,暢銷(xiāo)貨品在每家店每周賣(mài)一件,一個(gè)周期大概十周,就一萬(wàn)件。然而,暢銷(xiāo)貨品平均在每個(gè)店鋪每周賣(mài)一件就是最好了嗎?是不是真的賣(mài)夠了?所以,要定義到底賣(mài)多少才是夠,這就是非常復雜的過(guò)程了——賣(mài)多少件才是目標?有沒(méi)有圍繞這個(gè)目標,去定義時(shí)間節點(diǎn)、環(huán)節配合、推進(jìn)……這些都需要先達成共識。必須先有一個(gè)點(diǎn)去聚焦,用精益的做法去突破,而非瓶頸的環(huán)節則遷就配合。

  “數字確實(shí)代表很多東西,但我們看數字的角度方法工具不夠,才導致你看不到數據!背陶\說(shuō)。太平鳥(niǎo)也在建設相關(guān)的大數據平臺工具。比如,為什么有的導購可以把連單率做到2.1,有的只能做到1.7?一般人會(huì )說(shuō),是導購的能力有差異。那關(guān)鍵問(wèn)題是,下一步怎么從1.7提升到2.1?通常就不知道了。太平鳥(niǎo)希望通過(guò)數據去進(jìn)一步分析,找到關(guān)鍵點(diǎn)。這就需要對商品做真正的關(guān)聯(lián)度研究:先給商品打上標簽,其中權重度如何設定,是不是科學(xué),都直接影響分析結果!拔覀儍A向于先做無(wú)監督的學(xué)習,找到趨勢和方向,再用經(jīng)驗判斷它,反復驗證。因為你需要找盲點(diǎn),如果事先人為設定一些權重參數,有先驗之識,就被限制住了,”程誠說(shuō)。單純依靠人無(wú)法做到這些,技術(shù)的價(jià)值就顯示出來(lái)了。

  但這并不意味著(zhù),太平鳥(niǎo)是“唯技術(shù)論”的。他們認為,技術(shù)手段在整個(gè)變革過(guò)程中只占30%的比重,更重要的還是人的信念和精氣神,占七成比重,其中又以關(guān)注度管理為重。首先,要員工真的認可變革方向;其次,要讓他們知道,目標是可以按步驟達成的,并不虛無(wú)縹緲;再次,要讓每個(gè)人有緊迫感,明白如果現在不變革就會(huì )死。

  店員則是“千店千面”的關(guān)鍵。消費者的日常感知,必須靠店員去捕捉!坝械臅r(shí)候需要大膽假設小心求證,就需要有資深店員跳出框框,不斷挑戰我的邏輯!背陶\說(shuō),“商品是一種資源,人更是一種資源。有的人適合賣(mài)褲子,有的人適合賣(mài)老客戶(hù),有的人有親和度適合賣(mài)新客戶(hù),有的人早班精神旺盛,有些人是晚班旺盛,怎么在合適的高峰期把最合適的導購配到最合適的店鋪,滴滴就是干這個(gè)事,只不過(guò)它的產(chǎn)品是車(chē)。未來(lái)要一步一步地做!

  未來(lái)是開(kāi)放的蜂巢

  2017年初,太平鳥(niǎo)服飾上市之后,提出要擴張2 000家門(mén)店,與地產(chǎn)、商業(yè)巨頭的接觸也愈發(fā)頻繁。在陳紅朝看來(lái),價(jià)值必須在碰撞中產(chǎn)生!拔覀冏约?jiǎn)为毟刹涣耸裁词虑,我相信別人單獨也干不了什么事情。我們現在積極擁抱這些合作伙伴,將來(lái)它們也會(huì )熱烈地擁抱我們!

  對于品牌與平臺的關(guān)系,陳紅朝舉了個(gè)例子:平臺就像民國時(shí)期的戲臺,我們就是戲臺上的花旦。戲臺老板會(huì )擁抱誰(shuí)?一是臺下來(lái)看戲的這些“老板”,二是臺上的這些“角兒”。當太平鳥(niǎo)成了“角兒”,各大平臺都會(huì )擁抱它。相應地,它也需要更大的舞臺去唱戲。當下中國,購物中心正在崛起,其中的大玩家如萬(wàn)達,已經(jīng)成為太平鳥(niǎo)最大的合作伙伴。


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