全國近70家門(mén)店、加盟門(mén)店50多家、單月?tīng)I收高達60萬(wàn)、胖仙女5.0的店鋪升級、與中央工廠(chǎng)合作、集中把控產(chǎn)品標準化和供應鏈穩定性、開(kāi)創(chuàng )中國美式甜品文化……這些標簽，統統是GrosFairy胖仙女自2014年入駐中國來(lái)取得的傲人成績(jì)！

2013年，Grosfairy胖仙女的創(chuàng )始人Selina曹玲,在紐約看到基本人手一個(gè)cupcake，走哪你都能看見(jiàn)，但當時(shí)國內根本還沒(méi)有人做正宗的Cupcake。Selina腦中只冒出了兩個(gè)字——機會(huì )！于是Selina決定將美式cupcake的氛圍帶回中國，分享給更多的人。美國口味重油偏甜，并不合適中國人。在花了3個(gè)月時(shí)間，完成品牌“GrosFairy胖仙女”的創(chuàng )立后，Selina帶著(zhù)團隊回到國內的第一件事情不是開(kāi)店，而是吃！為了找到滿(mǎn)意的配方，我帶領(lǐng)團隊，前往美國、法國、日本、泰國、臺灣等地調研，幾乎吃遍了世界上所有Cupcake產(chǎn)品。

不斷地總結、記錄每個(gè)蛋糕的顏色、造型、配料和成份，親自品嘗每一款蛋糕的味道，導致當時(shí)的體重在非常短的時(shí)間內，她就飆升了十多公斤。最后我們用天然原料混合秘制的動(dòng)物性淡奶油，使得Cupcake在保持低脂健康的同時(shí)，還擁有綿柔不膩的冰淇淋口感，真正做到了健康與美味并存。

女人難猜—火焰咸芝士

布朗尼與咸芝士相愛(ài)了。愛(ài)情的火焰，融化了世上所有的意式蛋白霜。胖仙女奉上這一杯杯愛(ài)情甜味，愿濃情蜜意溫暖你我心。

簡(jiǎn)愛(ài)此生—玫瑰

采用食用級厄瓜多爾玫瑰花釀，奶油冶艷濃郁，內陷使用花釀與荔枝酒絕妙搭配，蛋糕胚混合新鮮玫瑰，口感綿軟伴隨淡淡的花香，回味中享受幸福的味道。

除了在深耕Cupcake外，我們還發(fā)展了慕斯蛋糕、曲奇、馬卡龍、冰激凌、健康飲品等豐富的產(chǎn)品系列，給到顧客多樣化的選擇。

迎合時(shí)代潮流：從1.0到5.0的店鋪不斷風(fēng)格升級

自2014年7月份第一家胖仙女柜臺門(mén)店開(kāi)業(yè)，到胖仙女5.0的店鋪升級，至今已在全國20多個(gè)城市開(kāi)出了70多家門(mén)店，其中加盟門(mén)店有50多家，更有多家在積極籌備開(kāi)業(yè)中！正是源自城市合伙人對胖仙女的信任和喜愛(ài)，才助力了胖仙女的成長(cháng)和發(fā)展。

2017年，GrosFairy胖仙女西安首店在全國排名前五的西安賽格國際購物中心正式開(kāi)業(yè)。

作為胖仙女店鋪升級改版后的第一家店，遍部 Pink風(fēng)的粉嫩裝修主調以超高顏值吸引了一波又一波消費者打卡拍照留念，反響熱烈。

賽格店致力于打造集美貌與美味于一身的Sweet Time，讓消費者進(jìn)店就能實(shí)現粉色的夢(mèng)幻公主夢(mèng)。少女系甜品緊挨櫥窗柜臺，不進(jìn)入店鋪就能被吸引。一進(jìn)門(mén)就能看到粉色海洋球區域、店內裝置均以粉色系為主：粉色沙發(fā)椅、條紋大理石桌、ins風(fēng)格裝置及火烈鳥(niǎo)風(fēng)格插畫(huà)等等，這個(gè)粉嫩值少女心爆棚的“粉色黑洞”一度掀起了一波朋友圈曬圖熱潮。

從女性空間到最I(lǐng)N的復合型甜品店

“用慶祝的心去過(guò)生活”是胖仙女的品牌理念，這個(gè)理念讓胖仙女剛來(lái)到中國就收獲了大批粉絲。充滿(mǎn)少女心與甜美夢(mèng)幻的門(mén)店設計，讓每一位顧客感到放松愜意，自拍的每個(gè)角度都很美~

在堅持產(chǎn)品品質(zhì)與品牌初心的前提下，胖仙女不斷學(xué)習進(jìn)步，從視覺(jué)到體驗進(jìn)行品牌升級，將對甜品的深刻探究和對生活的熱愛(ài)。通過(guò)全新的門(mén)店，為當下年輕人的生活，帶來(lái)更多的甜蜜、健康和美好。

期間，胖仙女不斷聯(lián)合各大品牌合作，先后與資生堂瑪馨妮、萬(wàn)象城-年輕集勢、Pizza Mazano、太陽(yáng)馬戲團、瑪麗黛佳、摩拜單車(chē)等跨界合作，并取得亮眼的成績(jì)。在與資生堂旗下的瑪馨妮跨界合作中，在門(mén)店內融合瑪馨妮的品牌元素并進(jìn)行產(chǎn)品陳列，聯(lián)手打造了一個(gè)為期4個(gè)月的概念體驗店。這是胖仙女全新的品牌戰略——將 Grosfairy 胖仙女打造成一個(gè)年輕女性生活方式的買(mǎi)手平臺，未來(lái)，胖仙女還將探索更多跨界合作，并把深入生活的品牌戰略通過(guò)更多渠道鋪設開(kāi)來(lái)。

從獨辟蹊徑到資本青睞

胖仙女以cupcake為核心產(chǎn)品，引進(jìn)之時(shí)就加以本地化改良。在保持cupcake整體感覺(jué)和美麗外觀(guān)的同時(shí)，改進(jìn)口感，提高健康值，為了完成一項顛覆的工作，所有的產(chǎn)品配方、構成因素都需要被顛覆。在大浪淘沙的烘焙市場(chǎng)上，胖仙女開(kāi)辟了屬于自己的小蛋糕市場(chǎng)的份額，堅持精耕小蛋糕細分的市場(chǎng)，至今已經(jīng)做到了在全國市場(chǎng)較具規模的美式甜品連鎖品牌。也正是因為占據了市場(chǎng)的先機，所以快速受到了資本市場(chǎng)的青睞，胖仙女現后已獲得2輪風(fēng)險投資，融資共計數千萬(wàn)，而且現在已經(jīng)在進(jìn)行第三輪的融資談判。

在品牌發(fā)展的歷程中，胖仙女非常注重產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)和市場(chǎng)的快速布局，在產(chǎn)品上通過(guò)的不斷的研發(fā)和測試，解決了產(chǎn)品的供應鏈管理穩定性和抗冷凍技術(shù)，由此獲得了由上海市政府頒發(fā)的15項著(zhù)作權的高新科技技術(shù)企業(yè)，這在上海的甜品市場(chǎng)上屈指可數。

胖仙女團隊共同的夢(mèng)想，希望胖仙女以后能成為中國美式甜品文化的標簽和代名詞，做美式甜品文化在中國的傳播者。我們會(huì )不斷地學(xué)習、進(jìn)步，不斷地創(chuàng )新，為當下年輕人的生活，帶來(lái)更多的甜蜜、健康和美好。