半成品凈菜O2O轉型賣(mài)沙拉，三位五星大廚加入

在好色派沙拉的官方公眾號里面，是這樣介紹他們的創(chuàng )業(yè)初心的：一位曾經(jīng)的胖妞，從加拿大留學(xué)時(shí)，她便開(kāi)始嘗試研究減脂增肌的主食沙拉，調整營(yíng)養配比及挑選適合的食材，她身邊的朋友們都慢慢喜歡上這種健康的飲食方式，且加入健身的行列。

這位曾經(jīng)的胖妞叫lilo，是好色派沙拉的聯(lián)合創(chuàng )始人和產(chǎn)品負責人。從過(guò)往的140多斤件減到現在100斤左右，現在還擔任產(chǎn)品宣傳海報的“首席模特”，這無(wú)疑是對沙拉效果最好的注腳。黃偉強說(shuō)，lilo的胖源于對美食的熱愛(ài)，吃了很多甜品等高熱量食物，后來(lái)才決心改變。

好色派沙拉創(chuàng )始人肖國勛一開(kāi)始做“美廚”，半成品凈菜O2O，后來(lái)發(fā)現用戶(hù)增長(cháng)不快，用戶(hù)需求較弱，思考轉型。在用戶(hù)的購買(mǎi)菜品里面，發(fā)現沙拉受歡迎程度很高，恰好當時(shí)lilo也有創(chuàng )業(yè)的想法，一拍即合， 肖國勛決定帶領(lǐng)公司轉型——做減脂增肌的主食沙拉。

肖國勛

為了做好沙拉，團隊閉門(mén)研究了很久，看似簡(jiǎn)單的背后，其實(shí)頗有講究，“比如黃瓜，不能切片應該去掉瓜芯再切塊，不然含水率會(huì )比較高，送到用戶(hù)手中會(huì )影響口感�！秉S偉強對自家產(chǎn)品頗感驕傲，“當產(chǎn)品只有一個(gè)細節改進(jìn)的時(shí)候，用戶(hù)可能感知不明顯。當完善足夠多的時(shí)候，用戶(hù)就會(huì )區別你和別人的不同了�！�

除了優(yōu)良的食材和精心的做法外，醬汁也是沙拉的重頭戲，因為它往往占據了整個(gè)產(chǎn)品熱量的大頭。好色派沙拉選取的是低糖鮮榨果汁及富含不飽和脂肪酸的油脂，如初榨的特級橄欖油等，自制而成，相對于采購的成品醬汁，這樣的成本要高一些，“但我們堅持這樣做”。

一開(kāi)始，他們團隊也沒(méi)有了解得這么透徹，這些都是五星級酒店大廚告訴他們的�，F在，有分別來(lái)自洲際、香格里拉及瑞吉酒店等三位五星級酒店的行政總廚加入他們的團隊。

在強大研發(fā)團隊的支持下，沙拉從一開(kāi)始的5款擴展到13款，日訂單量最高達8000多。雙十一那天，僅客單價(jià)1000多的季度套餐就售出了600多套。

產(chǎn)品顏值高，活動(dòng)創(chuàng )意多

在前期的推廣上，活動(dòng)也頗具創(chuàng )意。

好色派沙拉團隊在核心的目標人群上想得很清楚：城市中的時(shí)尚人士，中產(chǎn)階級。有健身的習慣。為此，他們選擇了從這班人的教練入手。

“我們在試業(yè)期間的教師節就舉辦了一場(chǎng)健身教練的免費吃活動(dòng)�！秉S偉強說(shuō)，“回去之后不僅自己一直堅持買(mǎi)來(lái)吃，還在朋友圈上熱情地向朋友推薦�！狈N子用戶(hù)就是來(lái)自身邊的親朋好友、健身房合作以及健身教練推薦。

好色派沙拉實(shí)體店

有了粉絲之后，他們開(kāi)始了受眾面更廣的嘗試。在深圳福田CBD，好色派推出了一個(gè)“糖果換沙拉，拒絕高熱量”主題活動(dòng)，5個(gè)糖果即可換取一盤(pán)沙拉，“一開(kāi)始大家還半信半疑�！秉S偉強記憶猶新，“打消顧慮后，效果非常理想。曾經(jīng)有一次，換回了300多斤糖果，事后我們看著(zhù)這么多糖果，不知如何處理�！�

經(jīng)過(guò)這些線(xiàn)下活動(dòng)，不僅讓好色派沙拉在線(xiàn)上的知名度越來(lái)越高，線(xiàn)下實(shí)體店也在非常短的時(shí)間，完成了客流的積累和留存。

最“古典”的派傳單也被玩出了新意，他們在傳單上印有二維碼和刮碼區，掃碼關(guān)注后輸入刮碼區的數字，就可以領(lǐng)到紅包。憑借在“領(lǐng)紅包”這點(diǎn)上的創(chuàng )新，傳單轉化率高達40%，而普通的轉化率大部分要低于1%。

線(xiàn)下有創(chuàng )意，線(xiàn)上更用心。好色派沙拉建了上百個(gè)用戶(hù)群，大家可以在上面交流、提建議和反饋問(wèn)題�！拔覀兪侨珕T客服，也并不擔心員工對外說(shuō)了一些什么不恰當的話(huà)，大家對這個(gè)事情都是非常認可的，都在用心服務(wù)�！秉S偉強說(shuō)，“特別是創(chuàng )始人肖國勛，這上百個(gè)群都沒(méi)有打開(kāi)‘消息免打擾’，開(kāi)完一個(gè)會(huì )后，他的手機無(wú)數條未讀，手機卡死�！�

這樣的用心也得到了用戶(hù)的認可，微信群匯聚了兩萬(wàn)多用戶(hù)，通過(guò)朋友推薦成為用戶(hù)的比例高達50%以上。這是一個(gè)口碑制勝的時(shí)代。

梅特卡夫定律認為，網(wǎng)絡(luò )價(jià)值的總和會(huì )隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)數以平方的速度增長(cháng)。社交網(wǎng)絡(luò )的奧秘在于N平方，當你擁有N個(gè)客戶(hù)時(shí)，就會(huì )有N的平方個(gè)關(guān)系，每加入一個(gè)新的客戶(hù)，就增加了2N+1個(gè)關(guān)系。這在微信里面的具體展現就是群和朋友圈。

朋友圈的自發(fā)分享是引發(fā)用戶(hù)“裂變增長(cháng)”的關(guān)鍵。為了促發(fā)“自傳播”，好色派沙拉主打“顏值”和“熱點(diǎn)”。

在“看臉”時(shí)代，好色派的包裝非常精致，白色或藍色小禮盒，上面還有個(gè)小提手，像一件漂亮的禮物，殺傷力十足。從用戶(hù)的朋友圈圖片來(lái)看，很多第一張圖片就是包裝照足以證明。

在之前秘密花園盛行的時(shí)候，他們還專(zhuān)門(mén)推出秘密花園特別裝，用戶(hù)把盒子展開(kāi)后是一個(gè)秘密花園的圖樣，用戶(hù)可以在上面涂色，完成產(chǎn)品后免不了朋友圈“炫耀”，又幫助好色派沙拉完成一輪高質(zhì)量的傳播。羅輯思維的聯(lián)合創(chuàng )始人吳聲講，“流行即流量”。

“能量幣”換Apple Watch

創(chuàng )業(yè)公司，招人不易，這幾乎是大家的共識。當記者問(wèn)及這方面問(wèn)題時(shí)，黃偉強的回答多少出乎意料，“我們還好，很多伙伴來(lái)自我們的用戶(hù)�！�

好色派沙拉團隊現在有55個(gè)人，有17人來(lái)自之前的粉絲。黃偉強說(shuō)，一般有招聘需求的話(huà)，通常在各大用戶(hù)群轉發(fā)一圈，很容易人就招到了。這是產(chǎn)品和用心的魅力。不僅低成本完成了高質(zhì)量營(yíng)銷(xiāo)，招聘難度也降低很多。

在內部管理上，好色派借鑒羅輯思維的做法，用“能量幣”的方式提高內部協(xié)作效率。每人每月有4枚“能量幣”，在周會(huì )上，你可以把一枚“能量幣”給這周工作上對你幫助最大的人�！澳芰繋拧迸琶�第一的可以獲得公司提供的獎勵，獎品每周都不一樣，大都是新潮的數碼產(chǎn)品。

“我是連續好幾周排名第一了，這就是‘能量幣’換來(lái)的�！秉S偉強指了指手上的Apple Watch說(shuō)，“其實(shí)我還是有點(diǎn)小心機的，平時(shí)接觸到很多漂亮的女用戶(hù)，我就把她們介紹給單身的男同事，同事就很喜歡我了�！蓖嫘Φ谋澈笫沁@家年輕公司的活力和感情認同。