LVMH集團旗下意式甜品餐飲品牌COVA進(jìn)駐北京金融街購物中心。COVA金融街店耗資巨大，由意大利建筑設計師Ferruccio Laviani設計，按照LV門(mén)店風(fēng)格裝修，面積達400多平方米，定位為品牌亞洲旗艦店。
今年以來(lái)，奢侈行業(yè)掀起跨界餐飲潮流。記者昨日走訪(fǎng)發(fā)現，LVMH集團旗下餐飲品牌COVA已進(jìn)駐北京金融街購物中心。該品牌中國區運營(yíng)商璞菲餐飲管理（北京）有限公司董事長(cháng)曹暉向記者表示，未來(lái)三年COVA將在全國布局15-20家店。
記者了解到，COVA是一家具有近200年歷史的意式甜品餐飲品牌，上世紀90年代初進(jìn)入香港，2010年進(jìn)入上海。LVMH集團在2013年戰勝競爭對手PRADA集團，收購COVA。時(shí)隔兩年，COVA在北京開(kāi)出首店。COVA金融街店耗資巨大，由意大利建筑設計師Ferruccio Laviani設計，按照LV門(mén)店風(fēng)格裝修，面積達400多平方米，定位為品牌亞洲旗艦店。
記者注意到，在奢侈品市場(chǎng)萎靡的大環(huán)境下，作為世界第一大奢侈品集團的LVMH首當其沖，不僅主營(yíng)業(yè)務(wù)時(shí)尚和皮具業(yè)務(wù)在三季度增速大大放緩，近來(lái)集團還關(guān)閉了中國的3家門(mén)店。在嚴峻的市場(chǎng)考驗下，跨界餐飲正在成為一股潮流。據曹暉介紹，COVA店可以為金融街購物中心LV門(mén)店的消費者提供高品質(zhì)的茶飲，提升消費者在LV店內的消費體驗，維持品牌的高端形象。
曹暉向記者表示，COVA雖定位高端，但價(jià)格屬于中檔�！坝捎谖覀兲峁┪逍羌壘频陿藴实姆⻊�(wù)，會(huì )加收10%的服務(wù)費。一杯咖啡四五十元，再加上一盤(pán)甜品，兩個(gè)人喝個(gè)下午茶一般就是二三百塊錢(qián)�！� COVA計劃未來(lái)加快中國市場(chǎng)的布局，“明年三里屯店會(huì )和消費者見(jiàn)面，成都、杭州開(kāi)店計劃也都在落實(shí)中。中國消費者的消費能力正在不斷提升，我們很看好中國市場(chǎng)�！�
業(yè)內分析認為，盡管高端餐飲此前受到?jīng)_擊，但仍有廣闊市場(chǎng)，因此Gucci、LV、Prada、Hermes等紛紛跨界餐飲，試圖以此吸引消費群體。值得注意的是，COVA雖屬于LVMH集團，但作為獨立的餐飲品牌，COVA的發(fā)展面臨諸多挑戰。COVA不僅需要面臨來(lái)自Starbucks、costa等在價(jià)格、知名度上更具優(yōu)勢品牌的競爭壓力和高額租金壓力，同時(shí)，由于COVA的開(kāi)店計劃需要LVMH集團、COVA家族和運營(yíng)商璞菲的共同協(xié)商，三方步調能否保持一致是COVA未來(lái)擴張順利與否的關(guān)鍵。
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