“買(mǎi)手型”設計師的價(jià)值
在諾奇,擁有一批“買(mǎi)手型”設計師,他們是其SPA模式能夠運轉的核心要素之一。
買(mǎi)手型設計師跟蹤時(shí)尚流行趨勢,迅速實(shí)現款式的推陳出新。買(mǎi)手們主要通過(guò)會(huì )員消費數據的分析,及核心設計人員對市場(chǎng)流行趨勢的整體把握,形成產(chǎn)品設計企劃的創(chuàng )意來(lái)源。
買(mǎi)手們通過(guò)對終端連鎖門(mén)店產(chǎn)品的銷(xiāo)售分析、產(chǎn)品信息反饋和建議,并結合自身對流行趨勢的把握,向產(chǎn)品企劃部提供產(chǎn)品企劃的建議,并以產(chǎn)品決策委員會(huì )委員的身份參與產(chǎn)品企劃案的審議。
產(chǎn)品企劃案通過(guò)后,買(mǎi)手在充分理解和掌握企劃案的方向后,通過(guò)對供應商資源的整合,迅速開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)樣衣。
諾奇主要通過(guò)以下兩種方式進(jìn)行產(chǎn)品的設計:一方面,將產(chǎn)品企劃分類(lèi)后,由內部設計人員進(jìn)行相關(guān)服裝款式的設計,再外包給OEM 廠(chǎng)商進(jìn)行代工生產(chǎn);另一方面,通過(guò)提供給ODM廠(chǎng)商商品企劃方案,利用其設計團隊進(jìn)行設計具體款式。
為了提高產(chǎn)品的配搭性和確保陳列效果,買(mǎi)手和產(chǎn)品企劃部人員會(huì )對所有的樣衣進(jìn)行搭配組合,確認通過(guò)后的款式,再交給產(chǎn)品技術(shù)部制作“工藝技術(shù)單”。生產(chǎn)廠(chǎng)商根據諾奇“工藝技術(shù)單”的要求,進(jìn)行產(chǎn)前樣衣生產(chǎn),樣衣生產(chǎn)后交給公司產(chǎn)品技術(shù)部進(jìn)行檢測,檢測合格后再安排生產(chǎn)管理部進(jìn)行下單生產(chǎn)。
在銷(xiāo)售過(guò)程中,諾奇的買(mǎi)手會(huì )及時(shí)關(guān)注連鎖門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),并結合銷(xiāo)售監 控部提供的銷(xiāo)售和庫存分析,然后迅速響應組織開(kāi)發(fā),生產(chǎn)更加符合市場(chǎng)需求的新款再投入市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。
現貨制奉行“622 原則”
諾奇的核心競爭力在于它堅持的SPA商業(yè)模式,即GAP、UNIQLO、ZARA和H&M這些全球知名平價(jià)快時(shí)尚品牌所奉行的商業(yè)模式。從2007年開(kāi)始,諾奇逐步實(shí)現從商品企劃、設計、生產(chǎn)到銷(xiāo)售一體化的控制,確立了具有國內特色的SPA商業(yè)模式。諾奇沒(méi)有生產(chǎn),通過(guò)整合生產(chǎn)商,以自有的品牌向廠(chǎng)家下單訂貨,然后通過(guò)快捷的物流體系直接配送到全國各個(gè)終端門(mén)店。
“現貨制”的訂貨方式是該模式最根本的特點(diǎn)之一。目前,國內多數服裝企業(yè)實(shí)行“期貨制”,它們一年需要開(kāi)多次訂貨會(huì )。各地經(jīng)銷(xiāo)商依據自身區域的情況,以批發(fā)價(jià)從廠(chǎng)家定下期貨訂單。這種模式下,從訂貨到產(chǎn)品上柜約需要4-6個(gè)月的周期。
諾奇實(shí)行“現貨制”,即所有商品采取現貨供應。公司通過(guò)供應鏈信息管理系統,實(shí)時(shí)了解各個(gè)連鎖門(mén)店每天的銷(xiāo)存情況,迅速響應市場(chǎng)。
同時(shí),在季中根據公司的銷(xiāo)存情況和分析市場(chǎng)的需求,進(jìn)行暢銷(xiāo)款的補單和新款的開(kāi)發(fā)。門(mén)店則根據實(shí)際銷(xiāo)售需求并在公司的指導下及時(shí)進(jìn)行補(訂)單。
諾奇目前的下單生產(chǎn)計劃一般遵循“622原則”。公司提前2-3個(gè)月下單生產(chǎn)下一季節的產(chǎn)品,但下單數量控制在整個(gè)季節需求的60%左右;另有20%的占比作為暢銷(xiāo)款的應季補單,在補單時(shí)可以?xún)?yōu)化上批商品的規格尺碼;還有20%的占比則根據市場(chǎng)的銷(xiāo)售反應情況,再增補貼近市場(chǎng)需求的新款。諾奇在季節前下首單時(shí),會(huì )根據對產(chǎn)品款式的信心指數和面料的生產(chǎn)周期,合理要求廠(chǎng)商多備面料。
這樣的生產(chǎn)模式既可以降低庫存風(fēng)險,又可保證終端門(mén)店暢銷(xiāo)款的供應和不斷追加新款,有利于提升終端門(mén)店的銷(xiāo)售。
諾奇內部獨創(chuàng )了“銷(xiāo)售監 控部”,該部門(mén)如同公司的“神經(jīng)中樞”。根據各門(mén)店的銷(xiāo)售和庫存情況,銷(xiāo)售監 控部及時(shí)作出分析,并分別向公司相關(guān)部門(mén)發(fā)布指令。
一方面,銷(xiāo)售監 控部根據銷(xiāo)售和庫存情況,制定出應季商品的補單計劃,并安排生產(chǎn)。產(chǎn)品入庫后,它根據門(mén)店的訂貨單進(jìn)行審核,再向倉儲部發(fā)出配貨通知單,以便及時(shí)將貨品配送到各個(gè)門(mén)店。另一方面,在銷(xiāo)售監 控部的指導下,加盟店之間或直營(yíng)店之間會(huì )及時(shí)將滯銷(xiāo)或顏色、尺碼不全的商品與其他門(mén)店合理進(jìn)行調配和整合。
支撐這一切運轉的,是一套強大的供應鏈信息管理系統——IEAP 信息管理系統。銷(xiāo)售監 控部對于每家直營(yíng)店、加盟店的銷(xiāo)售和庫存情況的及時(shí)掌握,都需要依賴(lài)IEAP系統。該系統也為買(mǎi)手準確追加新款提供信息和決策依據。
該系統將公司總部與供應商、直營(yíng)店以及加盟店的各個(gè)終端有效連接,并起到輔助供應鏈管理、財務(wù)管理和會(huì )員管理等管理作用。它是公司日常運營(yíng)的基礎,也是諾奇進(jìn)行供應商、加盟商管理和財務(wù)中心進(jìn)行財務(wù)管理的綜合性平臺,是生產(chǎn)、運輸、倉儲、銷(xiāo)售等重要信息的匯總平臺。
依托這一系統,諾奇實(shí)現整條供應鏈的信息共享和快速響應。從零售終端到總部各部門(mén)、生產(chǎn)商、原材料供應商,都同步實(shí)時(shí)掌握零售終端的銷(xiāo)售和庫存信息,并通過(guò)銷(xiāo)存信息的及時(shí)分析、反應,為追單生產(chǎn)和新品研發(fā)提前做準備。目前,諾奇季中補單、補款的平均前導期為3周左右。
當然,相比ZARA、H&M這些國際快時(shí)尚巨頭,諾奇的“622 原則”雖使產(chǎn)品上市的前導期已相對縮短,但仍有較大差距。諾奇表示,隨著(zhù)公司銷(xiāo)售規模的不斷擴大,未來(lái)季節前的下單比例還將逐步減少。
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SPA全稱(chēng)Specialty Retailer of Private Labelppar el ,中文直譯為“自有品牌服裝專(zhuān)業(yè)零售商”,是指服裝企業(yè)擁有自有品牌,全程參與商品企劃、設計、生產(chǎn)、物流、銷(xiāo)售等產(chǎn)業(yè)環(huán)節的一體化商業(yè)模式。
SPA模式的精髓是“準確、快速反應、低成本和低風(fēng)險。這是一種導向性的商業(yè)模式,先了解終端的需求,然后利用供應鏈管理思路,充分整合資源(包括設計生產(chǎn)),再迅速把顧客需要的產(chǎn)品推向市場(chǎng)。
SPA模式由GAP從快速消費品行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式中提煉出來(lái),1986年GAP在公司的年度報告中正式定義SPA模式。
S P A 的發(fā)展階段大致分為三代:第一代是G A P 提出并發(fā)展的S P A 模式;第二代是以UNIQLO為代表的大眾基本款日本化SPA;第三代則是將平民快時(shí)尚發(fā)展到極致的西班牙ZARA、瑞典H&M這樣的歐洲品牌。
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