胡書(shū)剛坐鎮老鳳祥逾20年

　　兩年內“糗事”頻出老店誠信遭考驗

　　倏忽百年，那些當年聲名遠揚的老字號品牌要么散落在歷史長(cháng)河里，要么幾經(jīng)易手不復榮光，而流傳下來(lái)的企業(yè)則要不斷接受時(shí)代變遷帶來(lái)的挑戰。

　　誠然，企業(yè)需要傳承，老字號的經(jīng)營(yíng)自有獨到之處，然而，所有老字號都有撇不開(kāi)的環(huán)節，那就是“誠信經(jīng)營(yíng)”。

　　北京老字號協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜俊賢曾說(shuō)過(guò)，老字號成功有三個(gè)秘訣：貨真價(jià)實(shí)，具有良好的企業(yè)文化;在特定歷史時(shí)期的技術(shù)領(lǐng)先，以及忠誠團結的企業(yè)團隊;傳播手段為人際傳播，口口相傳。

　　“頭頂馬聚源、腳踩內聯(lián)升、身穿瑞蚨祥、腰纏四大恒”，這是當年老北京最廣為流傳的順口溜。除了北京以外，上海更是一個(gè)老字號“扎堆”的城市，著(zhù)名國藥老店胡慶余堂國藥號;鐘表元老“亨達利”、“亨得利”;棉布業(yè)三大祥：協(xié)大祥、寶大祥、信大祥，以及創(chuàng )建于1848年的老鳳祥。

　　但是，在最近的兩年時(shí)間中老鳳祥卻遭遇到了這樣和那樣的尷尬，先是在多地出現質(zhì)量問(wèn)題，后又被國家發(fā)改委調查，最終因壟斷上海地區金價(jià)被處罰金323.29萬(wàn)元。

　　事情已經(jīng)告一段落，但帶來(lái)的影響是大是小，恐怕只有企業(yè)領(lǐng)導者心里知道，但是，責任究竟應該歸于誰(shuí)?這一問(wèn)題，始終擺在面前�！叭绻�說(shuō)老字號的品牌是人經(jīng)營(yíng)出來(lái)的，那么，也只有人才能夠毀掉老字號品牌�！庇胁辉妇呙�的老字號經(jīng)營(yíng)者如是感嘆道。

　　百年老店老鳳祥

　　胡書(shū)剛出任董事長(cháng)逾20年

　　上世紀90年代，中國鉛筆控股老鳳祥珠寶。公開(kāi)資料顯示，老鳳祥股份有限公司原名中國第一鉛筆股份有限公司，為境內公開(kāi)發(fā)行A股、B股股票并在上海證券交易所上市的股份有限公司。2009年7月30日更名為老鳳祥股份有限公司。

　　而自從1992年上市以來(lái)，公司的董事長(cháng)一直是胡書(shū)剛。

　　中國鉛筆控股老鳳祥之后，主營(yíng)性質(zhì)發(fā)生了一些變化，珠寶類(lèi)產(chǎn)品在公司營(yíng)業(yè)收入中占比很大，其中銷(xiāo)售收入約占95%，利潤占80%以上。老鳳祥的品牌價(jià)值由2012年的75.65億元上升到2013年的116.72億元。

　　現在看來(lái)，中國鉛筆控股老鳳祥實(shí)施多元化的戰略十分正確。而董事長(cháng)胡書(shū)剛功不可沒(méi)。

　　早在2009年時(shí)接受采訪(fǎng)時(shí)，胡書(shū)剛驕傲的拿“中華”字樣的商標舉例：“現在工商局已經(jīng)不批了，所以我們非常珍惜我們這個(gè)品牌。我們把這個(gè)品牌看成是幾代人努力，是這個(gè)企業(yè)非常寶貴的一種無(wú)形資產(chǎn)�！�

　　在隨后，胡書(shū)剛曾表示，“我們對品牌、對我們產(chǎn)品的質(zhì)量非常在意。過(guò)去有人說(shuō)‘誰(shuí)砸了我們的品牌，我們就砸了他的飯碗’，現在我們感覺(jué)光砸了他的飯碗不夠，我們還不斷賦予他新的內容�！�

　　“說(shuō)到誠信和質(zhì)量，界定都是由消費者來(lái)界定的，而提供這些的則是老字號，但老字號是由人來(lái)經(jīng)營(yíng)的，所以，一家企業(yè)的經(jīng)營(yíng)是否誠信，是否符合老字號的質(zhì)量標準，還要看經(jīng)營(yíng)者�！庇袑�(zhuān)家表示。

　　但是，恐怕胡書(shū)剛沒(méi)有想到的是，在他接受采訪(fǎng)幾年后，老鳳祥就用“實(shí)際行動(dòng)”證明他的話(huà)有些言過(guò)其實(shí)。

　　深陷質(zhì)量與壟斷金價(jià)

　　金字招牌蒙羞

　　2012年時(shí)，在山西省的抽查中，老鳳祥不合格產(chǎn)品，名為“S925銀耳飾”，不合格原因是純度。按照相關(guān)規定，明示值：純度以最低值表示不得有負公差，Ag≥92.5%，而該產(chǎn)品實(shí)測值為Ag：84.6%。

　　而在公布不合格產(chǎn)品名單中，陜西省寶雞市華通商廈、老鳳祥商品拒檢。陜西省質(zhì)量技術(shù)監督局公布的信息顯示：拒檢屬?lài)乐剡`反行為，拒檢企業(yè)珠寶玉石及貴金屬飾品產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法確定。

　　隨后，老鳳祥在公告中解釋?zhuān)�“山西省質(zhì)量技術(shù)監督局公布的去年第四季度產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查結果，其中老鳳祥旗下的新絳縣老鳳祥銀樓被抽查的千足金吊墜，在所檢測的四個(gè)項目中產(chǎn)品純度、質(zhì)量、印記均合格，其中一項標簽定名錯誤。經(jīng)查，該抽查產(chǎn)品本身所打印記為足金，產(chǎn)品成色和質(zhì)量達標，為合格產(chǎn)品。但在標簽生成過(guò)程中，因操作人員標簽打錯，誤將該足金吊墜在標簽上標識為千足金”。

　　“這件事已經(jīng)過(guò)去一年多了，當時(shí)出現這個(gè)情況的時(shí)候，已經(jīng)暴露出企業(yè)管理方面存在問(wèn)題，雖然公司給了一個(gè)說(shuō)法，投資者們也看到了公告，但是，企業(yè)僅僅給出了一個(gè)說(shuō)法并沒(méi)有致歉消費者的意思，這一點(diǎn)與其‘百年老店’的身份相�！�。有企業(yè)品牌管理分析人士表示。

　　而在今年的壟斷上海金價(jià)事件發(fā)生后，老鳳祥也只是發(fā)布了一紙公告，表述了企業(yè)“認罰”的事實(shí)，“要說(shuō)這件事，公司高管們不知情，這不會(huì )有人相信的，產(chǎn)品的定價(jià)權在管理層手中，并且也牽扯上海黃金協(xié)會(huì )。和其他幾家被罰的企業(yè)商定價(jià)格這件事不可能是由一般員工操作的�！鄙鲜龇治鋈耸勘硎�。

　　在老鳳祥卷入壟斷上海金價(jià)后，記者曾采訪(fǎng)過(guò)相關(guān)法律界人士和律師，詢(xún)問(wèn)這件事相關(guān)責任人是否會(huì )受到處罰，當時(shí)上述法律界人士和律師均表示，反壟斷主要針對的是企業(yè)，而非個(gè)人，在《反壟斷法》中已經(jīng)注明，“經(jīng)營(yíng)者違反本法規定，達成并實(shí)施壟斷協(xié)議的，由反壟斷執法機構責令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處上一年度銷(xiāo)售額百分之一以上百分之十以下的罰款;尚未實(shí)施所達成的壟斷協(xié)議的，可以處五十萬(wàn)元以下的罰款”。所以，相關(guān)責任人不會(huì )受到處罰。

　　老字號應對危機

　　應勇于承擔責任

　　“同樣，作為老字號的領(lǐng)導人更應該為老店的一切負責，如果出了差池，那么他不僅對不起老字號，也辜負了消費者對老字號的信任�！鄙鲜銎髽I(yè)品牌管理分析人士稱(chēng)。

　　不難發(fā)現，幾乎所有老字號企業(yè)都有著(zhù)自己特殊的工藝以及嚴格的質(zhì)量控制體系。老字號企業(yè)在百年甚至更長(cháng)的生存路途中，不僅沒(méi)有讓這些屬于自己的特色消失，反而形成了一種其他企業(yè)很難企及的堅守，這也成為了老字號企業(yè)受消費者肯定的重要因素之一。

　　如果說(shuō)像“同仁堂”那樣的老字號歷久彌新是因為其祖傳的制藥秘方，那么像新華百貨這樣的零售業(yè)，由一個(gè)小門(mén)市部經(jīng)過(guò)60年風(fēng)雨，搖身一變成為一家優(yōu)質(zhì)上市公司的秘訣又是什么呢?新華百貨董事長(cháng)蒙進(jìn)暹，曾非�？隙ǖ谋硎荆阂欢ㄊ钦\信經(jīng)營(yíng)!

　　說(shuō)到老字號企業(yè)，消費者馬上會(huì )想到的自然是其品質(zhì)的保障。而“可靠、正宗和貨真價(jià)實(shí)”正是目前老字號企業(yè)與其他企業(yè)競爭的最大優(yōu)勢。

　　如創(chuàng )業(yè)于1902年的同升和就以講質(zhì)量著(zhù)稱(chēng)，其曾提出“豁出三年不賺錢(qián)，也要保質(zhì)量，爭名譽(yù)”，并作為經(jīng)營(yíng)規范的故事，早已被人們所津津樂(lè )道。

　　“現在，誠信缺失和道德滑坡已經(jīng)成了一個(gè)相當普遍和嚴重的問(wèn)題。在這種情況下，老字號做好讓公眾放心的產(chǎn)品，對于企業(yè)穩固數十年甚至數百年的基業(yè)，以及弘揚民族主流文化都有重要意義�！北本┐髮W(xué)經(jīng)濟學(xué)院前院長(cháng)、經(jīng)濟學(xué)家晏智杰說(shuō)。

　　幾年前，北京稻香村“豬血勾兌鴨血豆腐事件”引起輿論風(fēng)波后，該企業(yè)在全市范圍內的121家連鎖門(mén)店生肉柜臺產(chǎn)品全部自行下架并進(jìn)行整改。對于稻香村此次面臨的誠信危機，很多業(yè)內人士也表達了不同的看法。

　　有業(yè)內人士表示，稻香村作為老字號的領(lǐng)袖企業(yè)品牌，本來(lái)就承擔著(zhù)不一樣的責任，社會(huì )對他們的要求更高。出了問(wèn)題以后，企業(yè)應有責任意識，勇于承擔責任，不能一味只認為自己是受害者。

　　“作為領(lǐng)袖品牌與長(cháng)壽企業(yè)的老字號，雖然這件事稻香村可能不需要承擔法律責任，但若其他老字號產(chǎn)品都像稻香村一樣，出售的東西出現問(wèn)題后，都說(shuō)不是自己的責任，就會(huì )使消費者喪失對他們的信心。長(cháng)此以往，對老字號品牌整體發(fā)展不利�！鄙鲜鰳I(yè)內人士談到。

　　記得幾年前記者采訪(fǎng)過(guò)的一位餐飲業(yè)老字號企業(yè)負責人時(shí)，他表示：“雖然，近幾年消費者對食品行業(yè)的質(zhì)量問(wèn)題和誠信問(wèn)題比較看重，但不論銷(xiāo)售的是什么，誠信和質(zhì)量應該猶如一把‘利劍’一般懸在每個(gè)企業(yè)的心頭。作為領(lǐng)導者，在老字號出現狀況的時(shí)候應該首先站出來(lái)說(shuō)話(huà)，而不是等風(fēng)平浪靜之后再將以前的‘功績(jì)’拿出來(lái)顯耀�！薄�