數日前，長(cháng)樂(lè )路的一家“小店”舉行開(kāi)業(yè)典禮，不大的店門(mén)口聚 集了潮流界眾多熟臉，原創(chuàng )品牌主理人、潮流媒體同仁悉數到場(chǎng) ，NPC主理人李晨，潮流主持人丁曉峰，型秀歌手羅開(kāi)元，SSUR 中國區運營(yíng)總監李茂，滬上著(zhù)名MC tangking、時(shí)裝品牌 CHairEYES設計師、知名夜跑團體創(chuàng )始人CHairYUAN，玩具大牌 Adfunture,潮流品牌 VEIL 創(chuàng )始人 EDDI，NIKE 大中華區市場(chǎng) 經(jīng)理、潮流球隊 CFCB 創(chuàng )建者 sean，滬上知名 sneakerhead  MMKM，UNICORN 主理人 BOX 等均冒雨到場(chǎng)助陣。場(chǎng)面之熱鬧不 亞于品牌的一場(chǎng)大型新聞發(fā)布會(huì )�！靶〉辍庇幸粋�(gè)響亮的名字叫 “Flyjuice”，媒體同仁戲稱(chēng)“讓果汁飛”，和姜文的《讓子 彈飛》有異曲同工之妙。沖這陣勢，你大概知道“小店”  Flyjuice其實(shí)大有來(lái)頭。它的創(chuàng )始人是潮流界知名人士RUN.Y以 及歌手俞思遠。

顏程，江湖名RUN.Y。很多人聽(tīng)過(guò)他的名字但不知道他具體做了什么，很多人至今對他做的項目記憶尤深卻不知道是出自誰(shuí)之手。2012年他找來(lái)20多個(gè)潮流品牌跨界合作Metersbonwe  MT項目的《大鬧天宮》角色演繹，聲勢之大，輻射港澳臺整個(gè)華人地區；之后他還發(fā)起過(guò)國內頂尖插畫(huà)師、攝影師與Metersbonwe的跨界合作，無(wú)不在潮流圈引起重大反響。

除此之外，他有很多的標簽，他曾是《YOHO潮流志》的創(chuàng )意策劃、Metersbonwe的品牌策劃，他是原創(chuàng )設計師，他是創(chuàng )意人，他是Flyjuice創(chuàng )始人，他在各種身份中自如轉換。但顯然在近期的一段時(shí)間內，他對剛剛面世的Flyjuice投入了絕大部分精力，不同以往的“play”和單純“enjoy”，他將Flyjuice看做“事業(yè)”，像所有創(chuàng )業(yè)人一樣兢兢業(yè)業(yè)、沒(méi)日沒(méi)夜。在采訪(fǎng)中，他糾正并強調Flyjuice是“最潮流的鮮果食飲品牌”。在這篇采訪(fǎng)中，他談到了Flyjuice的理念，他對街頭的看法等等，也許在此，我們可以一窺一個(gè)街頭斗士的成長(cháng)軌跡。

Q:什么樣的契機下突然想開(kāi)店創(chuàng )業(yè)？

A:我們主要針對的是年輕人，他們買(mǎi)衣服，穿潮流品牌，出去玩一些潮流的運動(dòng)，很多年輕人晚上可能會(huì )去一些夜店，這樣的生活習慣是不健康的，所以我們就想應該要有一個(gè)餐飲品牌，它能夠融入潮流人士的生活里邊，所以就有了Flyjuice。

Q:你能具體說(shuō)一下Flyjuice的理念嗎？

A:Flyjuice主要是以健康跟潮流做一個(gè)結合，鮮果本身就是健康的，我是以鮮果蔬作為原材料來(lái)做一切飲品。目前只有果汁、果昔、果冰這種冷飲，接下來(lái)秋天會(huì )有一些果奶這些熱飲的東西，還會(huì )有一些小吃。接下來(lái)我們也會(huì )鞏固Flyjuice“潮流”的概念，跟一些潮流品牌合作推出一些跨界的飲品，可能會(huì )出一些限定飲料，一些小的潮流單品，還會(huì )贊助一些潮流活動(dòng)，比如可能會(huì )在潮流發(fā)布活動(dòng)上看到我們的產(chǎn)品。除此之外，大家也會(huì )看到一些意見(jiàn)領(lǐng)袖在社交網(wǎng)站上推薦等。

Q:為什么將第一家店的選址定在新樂(lè )路？

A:長(cháng)樂(lè )路是上海的一個(gè)潮流老街，Flyjuice緊鄰NIKE  LABA×158，邊上沒(méi)多遠有一個(gè)SSUR，再前邊有李老板的NPC， 以及JUICE SHANGHAI，這些都是一些重要的潮流界地標性的地 方，我們希望嘗試潮流之旅的朋友，購物或者逛街經(jīng)過(guò) Flyjuice的時(shí)候，可以把這里當做一個(gè)中轉站、一個(gè)驛站，可 能走累了到我們這邊買(mǎi)一杯飲料喝一喝。

長(cháng)樂(lè )路這邊經(jīng)常有各種潮流發(fā)布會(huì )，上次某品牌發(fā)布會(huì )舉辦的時(shí)候，就又很多的朋友特意跑來(lái)Flyjuice買(mǎi)杯飲料喝。

Q:為什么Flyjuice會(huì )是像現在這樣一種面貌呈現在大家面前？ 最初是如何規劃的？

A:我們最初的想法就是想做連鎖，想做快速食飲，現在大家的生 活節奏都很快，我想在這個(gè)快的節奏當中能有一部分東西讓別人 體驗到健康，他可能上班的時(shí)候買(mǎi)一杯，可能中午吃完飯的時(shí)候 買(mǎi)一杯，下班的時(shí)候路上買(mǎi)一杯，出來(lái)健身跑步的時(shí)候買(mǎi)一杯。 Flyjuice是能夠融入現在快節奏生活方式的最潮流的鮮果食飲 品牌，這是我的一個(gè)初衷。
最初設計的時(shí)候我們是有一套主視覺(jué)的，一開(kāi)始就定好了每一家 店鋪的設計都不一樣�，F在第一家店是以海灘、沖浪、陽(yáng)光為設 計主題，我們想讓每個(gè)經(jīng)過(guò)這兒的人都有好像來(lái)到海邊的感覺(jué)。其 他的店鋪可能會(huì )根據不同主題產(chǎn)生不同的設計風(fēng)格，可能跟飛行 會(huì )有關(guān)系，第一家店鋪以“沖浪”主題，想象是在海上飛行，其 他店鋪也可能會(huì )有UFO的主題，在宇宙中飛行。預計年底我們會(huì ) 有新的店鋪面市，請大家拭目以待。

Q:Flyjuice的飲品是如何研發(fā)設計的？

A:都是我跟合伙人我們兩個(gè)人自己進(jìn)行的產(chǎn)品研發(fā)，我們先找了一些營(yíng)養師的朋友，他們給到我們一些建議以后，我們帶著(zhù)營(yíng)養學(xué)基本的東西，在此基礎上添加Flyjuice獨一無(wú)二的口味，同時(shí)我們也會(huì )融入一些國外潮流飲品的流行元素，將現在國外比較流行的一些東西帶入國內。

Q:能不能以你其中最喜歡的一款飲品為例，說(shuō)一說(shuō)它背后的研發(fā)故事。

A:我最喜歡的一款是綠巨人，其中有西芹、梨和小麥草。其實(shí)當時(shí)我們開(kāi)發(fā)的時(shí)候，最早是想圍繞“顏色”元素做一些飲品，我們當時(shí)做了一些不同顏色的果汁，缺了一款綠色。我第一想到的是黃瓜，但是黃瓜太普通了，后來(lái)我們想怎么加一些有意思的東西在里面，后來(lái)就想到了西芹，西芹在國外比較流行，小麥草也是國外比較流行的一種健康飲品的原材料，但是純的小麥草汁很多人喝不慣，它的青草味道會(huì )很重，后來(lái)我們就在里面加入獨有配方調和味道，去除青草味的苦澀，又有種清新的蔬菜味道，另外我們選擇了很健康的梨汁作為打底，最后產(chǎn)生了這樣一款飲品�！熬G巨人”中還加入了奇異籽（Chia seed），奇異籽也是國外比較流行的一種養生食品，外表看起來(lái)像芝麻一樣，但是它泡到果汁里面會(huì )發(fā)酵，你吃的時(shí)候口中會(huì )有咀嚼的感覺(jué)，起到增加口感的作用，對于身體的保健功效也很明顯。

“綠巨人”的名字有兩層含義，一是顏色，二是喝了以后能給你一個(gè)健康的身體，可能會(huì )變身（哈哈）。

Q:創(chuàng )業(yè)過(guò)程中最難忘的故事是？

A:最難忘就是從頭到尾都要自己盯，從一開(kāi)始弄設備，到看店面，到去水果市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)考察，甚至到跑工商稅務(wù)，接觸了我們從來(lái)都沒(méi)接觸過(guò)的東西，只有自己全部經(jīng)歷過(guò)一遍以后才會(huì )發(fā)現原來(lái)創(chuàng )立一個(gè)食飲品牌是這樣。

Q:就像你剛開(kāi)始強調的，Flyjuice是最潮流的鮮果食飲品牌，“潮流”兩個(gè)字是不是你對街頭文化的理解？

A:我一直覺(jué)得潮流只是街頭文化的一部分，街頭文化是一個(gè)亞文化，它其中包含的東西太多了，負面的正面的都有，其中只有一部分稍微主流的東西被稱(chēng)為潮流，我一直是這么理解的，不管是服裝、音樂(lè )還是什么都有潮流的部分，同時(shí)它還有一些不潮流的部分。我們把Flyjuice定位在“潮流”，喜歡街頭文化、個(gè)性的人會(huì )喝以外，大眾也是可以的，健康的食飲是人人都可以享受的。潮流只是Flyjuice的外包裝，是它的文化、內涵。我和我的合伙人都熱愛(ài)潮流文化，所以我們開(kāi)創(chuàng )Flyjuice的時(shí)候就想把這個(gè)文化帶進(jìn)去，但是同時(shí)又不想做得特別個(gè)性，因為我不想過(guò)多強調街頭文化中的一些負面東西，我只是想把它好的一面拿出來(lái)，讓大家知道潮流的正能量，它既是年輕人喜歡的東西，也是主流價(jià)值觀(guān)能夠接受的東西。

Q:以上是不是就是你對街頭文化的理解？或者是你對街頭潮流的定義？

A:也不能說(shuō)是特別死的定義，很多人對潮流都有不一樣的看法�，F在很多媒體都在強調我是潮流媒體，我是潮流網(wǎng)站，但是何謂潮流？不能靠單純的包裝、宣傳。就像Flyjuice，潮流品牌主理人、潮流運動(dòng)玩家來(lái)購買(mǎi)Flyjuice的飲品，社交網(wǎng)絡(luò )的曝光、媒體的關(guān)注只是一種手段，重要的是Flyjuice融入到他們的生活方式里面，這就是我一直強調的，Flyjuice是一個(gè)生活方式。

Q:街頭對你而言意味著(zhù)什么？

A:很早以前就喜歡，高中的時(shí)候玩涂鴉，念大學(xué)以后做設計，畢業(yè)以后在YOHO工作，再后來(lái)到Metersbonwe推廣潮流文化，反正街頭這個(gè)詞一直是伴隨著(zhù)我。我很喜歡街頭元素，我覺(jué)得以后它也會(huì )一直跟隨我吧。

Q: 哪些街頭潮人對你影響至深？你喜歡哪些潮牌？

A:我覺(jué)得藤原浩 (Hiroshi Fujiwara)是蠻厲害的一位，一直希望能有機會(huì )認識他，之前在Metersbonwe做一些跨界合作項目，當時(shí)就特別想和藤原浩、NIGO這些日本潮流大佬合作，可惜因為種種原因沒(méi)有接洽成功。但在Metersbonwe也認識了一些比較厲害的大哥級人物，像李晨，其實(shí)我覺(jué)得周?chē)�很多朋友都是各自領(lǐng)域里的非常厲害的人，對我多多少少都有一些影響。我自己喜歡的品牌還蠻多的，比如Neighborhood，還有周?chē)�一些朋友的品牌，國內的原�?chuàng )品牌我都很喜歡。

Q:談到原創(chuàng )品牌，你對街頭原創(chuàng )品牌的看法是？

A:我覺(jué)得大家都越做越好，像我周?chē)�很多朋友，他們從�?chuàng )立品牌開(kāi)始到現在已經(jīng)堅持很多年了，很多品牌都已經(jīng)走上正軌，做得很棒。內地最厲害的一哥李晨大哥的NPC，就不用說(shuō)了，非常棒。

Q:你認為現在中國的街頭潮流或是街頭力量是什么樣的？和國外相比我們的差別是什么？

A: 街頭潮流起源于國外，但大家把它拿過(guò)來(lái)加入自己的東西以后，我覺(jué)得越來(lái)越好了�，F在，媒體對街頭潮流的關(guān)注度也越來(lái)越高，包括大品牌和潮牌的合作越來(lái)越多，這都是對街頭潮流文化的一種推動(dòng)，我們會(huì )越來(lái)越好。

Q:談?wù)勀愕脑瓌?chuàng )品牌Keep Running？

A:就是自己做著(zhù)玩的，沒(méi)有做過(guò)發(fā)布會(huì )之類(lèi)的，偶爾出一出新品，量很少，做一做自己喜歡的款式，送一些給朋友，如果有人買(mǎi)就賣(mài)。不耗費什么精力，同時(shí)我又能做一些自己喜歡的東西。以后還是會(huì )接著(zhù)去做它的。。

Q:你現在主要的身份就是Flyjuice的創(chuàng )始人？

A:外面也會(huì )配合廣告公司做一些相關(guān)的東西，因為我本身是做營(yíng)銷(xiāo)、設計出身，也會(huì )接一些設計和品牌營(yíng)銷(xiāo)的工作，也會(huì )幫一些客戶(hù)做跟流行文化和年輕人消費相關(guān)的體驗活動(dòng)。

Q:如何在多個(gè)身份之間切換？

A: 可能領(lǐng)域是不一樣的，但潮流文化的內涵都是一樣的，我思考的東西都是年輕人的東西，對象也都還是年輕人這個(gè)群體。

Q:說(shuō)一說(shuō)，你最平常的工作日是什么樣的？

A:因為最近這段時(shí)間在忙店鋪開(kāi)業(yè)，生活不太規律。我很滿(mǎn)意的時(shí)間狀態(tài)應該是每天大概12點(diǎn)左右睡，早上6點(diǎn)半左右起床，出去跑個(gè)步，8點(diǎn)跑步結束回來(lái)洗個(gè)澡開(kāi)始工作，忙完一天的工作以后，晚上再去練劍道。等Flyjuice逐漸的上了正規以后，我希望自己可以開(kāi)始回歸這種生活。

Q: 平時(shí)最大的休閑娛樂(lè )項目是？

A:劍道

Q: 平時(shí)最喜歡的著(zhù)裝打扮是？

A:舒服就行，以前可能注重凹造型，現在更注重面料是不是舒適。

Q: 最喜歡的一雙潮鞋是？

A:Nike的AIR FORCE 1

Q: 向SmallBus網(wǎng)友推薦一件潮流單品和一處潮流聚集地。

A:當然是長(cháng)樂(lè )路的Flyjuice。

店鋪地址：上海徐匯區長(cháng)樂(lè )路421號（靠近襄陽(yáng)北路）