東晉時(shí)期，在風(fēng)景秀麗的紹興上虞，有一個(gè)祝家莊，莊外玉水河，莊里有一戶(hù)殷實(shí)富戶(hù)，人稱(chēng)祝員外。祝員外有一女兒，她就是世代流傳，人們耳熟能詳梁祝愛(ài)情故事里的主角――祝英臺，著(zhù)名的梁山伯和祝英臺故事也就是在這里開(kāi)始的，已成了上虞的文化。而如今作為祝家莊的后人王永祥先生，一直有心要把這塊文化資源繼承和發(fā)揚光大。

王永祥

先生在98年工廠(chǎng)精簡(jiǎn)人員被下崗后，開(kāi)了一個(gè)小型的快餐熟食店，憑著(zhù)自己對快餐行業(yè)的理念，店雖小但生意卻很好，王永祥先生在實(shí)踐中不斷總結經(jīng)驗，不斷進(jìn)取，終于探索出快餐的成功之路，從負債一萬(wàn)到擁有千萬(wàn)資產(chǎn)，一步一個(gè)腳印，可謂坎坷創(chuàng )業(yè)路，行在創(chuàng )業(yè)中，2000年，王永祥先生終于創(chuàng )立了自己的品牌――紹興外婆燒餐飲發(fā)展有限公司，其旗下的主打品牌“外婆燒”面，以其營(yíng)養豐富，價(jià)格實(shí)惠，品種齊全，口味純正，產(chǎn)品具特色化，高質(zhì)量的服務(wù)和環(huán)境深受當地人們的喜愛(ài)，每天來(lái)店里光顧的客戶(hù)來(lái)來(lái)往往，絡(luò )繹不絕，百吃不倦。為了更好滿(mǎn)足廣大顧客的需求，公司在經(jīng)過(guò)無(wú)數次的實(shí)驗，在不斷努力與創(chuàng )新中，終于成功創(chuàng )辦了“外婆燒”另一特色品牌－“外婆燒”中式快餐，特點(diǎn)除了營(yíng)養，味美，純正，兼有“洋”快餐的省時(shí)、快捷、精致。2005年10月投資400萬(wàn)建立一個(gè)古色古香的員外山莊。把景色優(yōu)美、環(huán)境幽雅的山莊，和四周的自然人文景觀(guān)相配合，為新農村建設服務(wù)。員外山莊逐漸成了梁祝文化的起源地，不僅吸引了本地的老百姓來(lái)觀(guān)光，周邊城市的居民也慕名而來(lái)。

經(jīng)過(guò)八年多發(fā)展，目前己擁有4家直營(yíng)店，營(yíng)業(yè)面積達1200平方，一個(gè)員外山莊，一個(gè)綠色食品加工基地。公司總資產(chǎn)1000多萬(wàn)元，擁有自己的加工中心，配送中心，在員外山莊設立公司培訓中心。于2007年開(kāi)始對外擴張。公司成立加盟總部，內設立市場(chǎng)部，營(yíng)運部，研發(fā)部，工程部，物流部，財務(wù)部，培訓部，確保公司直營(yíng)店的成功模式能完全復制給加盟商，并且提供足夠的后勤保障，后期培訓，使得加盟連鎖管理能順利進(jìn)行。

中式快餐比西式快餐更能適應適合中國人口味，食物也更富有營(yíng)養，更能吸引顧客的烹飪技術(shù)、單餐價(jià)格也比西式快餐更能打動(dòng)消費者，如果我們有西式快餐的服務(wù)、符合現代消費的環(huán)境，那么肯定能做好中式快餐。外婆燒目前以提供中餐和晚餐為主，日后將施行早餐和外送服務(wù)，并推出網(wǎng)上訂餐服務(wù)！“外婆燒”改變用餐環(huán)境，讓大家觀(guān)念里擺在地攤上的產(chǎn)品走進(jìn)了舒適、清潔、優(yōu)雅的店堂，給人既親切又有品味道的享受,為顧客提供五大系列（冷菜、熱菜、煎蒸、冷飲等）近幾十種菜品，并有幾十種精選菜品供客戶(hù)選擇，專(zhuān)門(mén)烹制，制作工藝均實(shí)行企業(yè)標準，嚴格遵循質(zhì)量、衛生要求，既適應現代快節奏的需要， 又提升了一種飲食文化，符合了現代人的消費習慣。

在充滿(mǎn)機遇與挑戰的年代，“外婆燒”經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展、成長(cháng)、壯大，做到品牌化、模式化、專(zhuān)業(yè)化、人性化。 吃了千家萬(wàn)家，不忘外婆老家！西有快餐肯德基，中有快餐外婆燒！“外婆燒”以更加成熟的姿態(tài)迎接明天。在此我們特邀更多的有識之士加盟選擇“外婆燒”， 共同攜手，分享成功，雙贏(yíng)共贏(yíng)，共同傳承深厚的民族文化積淀，共同營(yíng)造一個(gè)屬于我們百姓自己的品牌!為中華民族飲食文化共創(chuàng )輝煌！