曉麟茶餐廳

一、項目概述 　　

曉麟本人是一位從事調酒與西式點(diǎn)心工作達十年的技術(shù)工作人員，同時(shí)在飲品的項目上積極開(kāi)發(fā)與研究新品，經(jīng)過(guò)曉麟與眾多員工技術(shù)人員多年的努力，從一個(gè)路邊小攤發(fā)展成了如今擁有四家直營(yíng)店、十二家合作連鎖店的綜合性的餐飲經(jīng)營(yíng)管理公司。 　　

曉麟茶餐廳主要產(chǎn)品有港式三文治、鮮果汁、咖啡、漢堡、珍珠奶茶、功夫奶茶、金桂奶茶、特調飲料等自行研制的飲品。曉麟從事酒吧、休閑吧茶館技術(shù)工作多年，所以產(chǎn)品制作完全按照咖啡吧的要求來(lái)制作，這樣就保證了產(chǎn)品質(zhì)量，也使曉麟茶餐廳有別于一般的奶茶店，在競爭激烈的市場(chǎng)里，能游刃有余，賓客不斷。

二、輔助與支持

1.選址：由伯爵世家管理有限公司負責開(kāi)店地址的選擇，保證連鎖店之間的安全距離。

2.技術(shù)：由總部旗艦店對合作者進(jìn)行技術(shù)培訓。

3.原料：由總部供應。由于口感有別于其他店，伯爵世家的原料統一有廠(chǎng)家按照我們的要求進(jìn)行調配成產(chǎn)，任何市場(chǎng)上是買(mǎi)不到的。

4.店面設計風(fēng)格：裝潢公司人員事實(shí)地測量務(wù)必與總店一樣（有合作者自找裝潢公司）。

5.投資預算：擬30平方米：3萬(wàn)元年租金（半年一付）裝修：1—1.5萬(wàn)元設備：5000—10000元 共 計：投資3—4萬(wàn)元