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Primo1
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標簽:上海市美食餐飲

品牌信息

Primo1 品牌簡(jiǎn)介

  《大紅蝦餐廳指南》被稱(chēng)為“意大利版米其林”,2017年“大紅蝦”將Primo1評為了年度上海最佳意大利餐廳,老板兼主廚Jacky也是首次獲得認可的華人廚師。中國人自己的美食榜——黑珍珠餐廳指南,與2019年1月頒布餐廳榜單,Primo1又成功入選黑珍珠1鉆餐廳!
  老板兼主廚——Jacky,從16歲就已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)廚房,跟隨一位日本老師學(xué)習,后又跟隨老師去了東京,開(kāi)始了自己的學(xué)習之旅。足跡遍布上海、東京、米蘭、羅馬、威尼斯,跟很多名廚以及米其林星級廚師拜師學(xué)藝,其中還有米其林二星餐廳Carlo Cracco!

  餐廳廚房按照米其林一星模式打造,每周六的烹飪學(xué)習班應顧客們的需求而開(kāi)設的,更有Jacky親自授課,一道甜品,一道菜品,純正意大利風(fēng)味與你分享。Primo在意大利語(yǔ)中是第一的意思,而Primo1餐廳也希望帶給食客們前所未有的體驗。
  900㎡的餐廳里有許多大型落地窗,大把大把的陽(yáng)光從窗子照進(jìn)來(lái)直接灑落在餐桌上。隨處可見(jiàn)的酒柜里存放著(zhù)來(lái)自各個(gè)產(chǎn)區的葡萄酒,共有200多種,其中還有很多限量款。超大冷藏柜擺放著(zhù)冷藏熟成牛肉,新鮮感撲面而來(lái)。
  四樓的大露臺可以一覽新天地的美景,還提供包場(chǎng)服務(wù),可容納120人左右,Primo1會(huì )提供三個(gè)工作人員、小食及簡(jiǎn)單酒水。

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