弄堂咪道是上海創(chuàng )念餐飲管理有限公司旗下的連鎖餐飲品牌，該公司是一家集食品研發(fā)、加工生產(chǎn)、物流配送、品牌運營(yíng)為一體的專(zhuān)業(yè)餐飲管理公司。雖然公司成立的時(shí)間并不是很長(cháng)，只有兩年多的時(shí)間，但是在其帶領(lǐng)下，弄堂咪道已經(jīng)成為上海受人歡迎的早餐店。弄堂咪道為周邊的居民、上班族們帶來(lái)了簡(jiǎn)單而美好的懷舊味道。始終堅持選用原種豆和有機健康食材，傳承制作各類(lèi)弄堂經(jīng)典與創(chuàng )新美食，弄堂咪道圈粉無(wú)數。
弄堂咪道早餐：

吃早餐對于中國人來(lái)說(shuō)，是很重要的，正所謂：早餐要吃好，中午要吃飽，晚餐要吃少。恰恰體現了早餐對于中國人的重要性。上海有一家早餐店，憑借著(zhù)特色的早餐小吃成為了網(wǎng)紅店，每天都是擠滿(mǎn)了人，等著(zhù)購買(mǎi)，這就是有名的弄堂咪道。今天要說(shuō)的就是弄堂咪道。

“今朝牙里相，老重光，老地方，吾請弄切飯哦�！编従拥恼泻艉妥孕熊�(chē)鈴叮咚聲在弄堂回響，日頭穿過(guò)梧桐樹(shù)，斑駁的樹(shù)影，細長(cháng)的流光，忙碌的腳步匆匆穿過(guò)繁華的和喧鬧，抬頭看到掛在石庫門(mén)牌下面的老舊燈泡，就像家里餐廳里，父親杯中三兩黃酒，陪著(zhù)濃油赤醬，回味不盡的是上海的味道。

說(shuō)到香酥油條，大家都對那金黃色的外表、香脆可口的美味油條垂涎三尺。油條是一種長(cháng)條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統早點(diǎn)之一。人們一般與豆漿一起食用。它不僅價(jià)格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特別是杭州一帶。油條被稱(chēng)作“油炸檜”，傳說(shuō)是百姓用面做了秦檜的像，用油炸以解心頭之恨，故稱(chēng)。弄堂咪道香酥油條采用純手工無(wú)礬無(wú)鋁健康香酥油條做法，發(fā)面技巧等，老師現場(chǎng)培訓，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì )分發(fā)到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。

弄堂咪道小吃的優(yōu)勢不僅僅體現在其經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品種類(lèi)比較豐富，而且店型也有多種選擇投資模式也靈活多樣，投資者可根據自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，店面的規�？纱罂尚�，不會(huì )為投資者造成經(jīng)營(yíng)壓力，而且選址也非常的靈活，社區、小吃街、學(xué)校等等，只要是人流量大的地方都可以經(jīng)營(yíng)。