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發(fā)起人肉骨茶：1978年創(chuàng )立的新加坡品牌，用最新鮮的食材，加入獨特秘方，烹制出最特色、最地道的肉骨茶。創(chuàng )辦人蔡水發(fā)說(shuō)，他們的湯是一直煮滾的，不停地按需要放肉骨煮一下，這樣可以避免肉變干、硬、老。我的個(gè)人體驗就是發(fā)起人的肉骨確實(shí)要比另外吃過(guò)的幾家要細膩，不干不硬，配合帶有胡椒味的湯吃一碗飯或面，真的很提神！強烈推薦他家的鹵豆腐，同樣很美味。
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