初米匠臺灣米團：不忘初心 匠心做米

匠人美可以是陽(yáng)春白雪，也可以是一粥一飯

為傳承而執著(zhù)，因執著(zhù)而顛覆

做一個(gè)匠人，守一種精神

不忘初心，匠心做米，我是“初米匠”

匠心

百分百的專(zhuān)注，千萬(wàn)次的甄選，無(wú)止境的米匠追求

唯有不辜負，方能歸初心

一絲不茍，精益求精，一以貫之，綻放匠心之美

不忘初心，匠心做米，我是“初米匠”

匠品

保證精工的同一品質(zhì)，是匠人自尊心的艱守

原生態(tài)梯田種植，不施肥，不打藥

甄選出色澤天然，散發(fā)自然香氣的健康糯米

是“初米匠”對品質(zhì)的堅守

不忘初心，匠心做米，我是“初米匠”

初米匠寶島手工飯團采用傳統的木桶蒸飯技術(shù)，木桶飯的來(lái)歷已久，流傳廣泛的是漢高帝五年，劉邦對項羽發(fā)動(dòng)總攻，在垓下把項羽的部隊團團包圍。此時(shí)，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落，四面楚歌。身心疲憊的項羽，數日滴米未進(jìn)，將士們看著(zhù)心如刀絞，突發(fā)奇想，就地取材，用木頭做成木桶，放入少許大米并加入從家鄉帶來(lái)的腌肉，上火蒸制，頓時(shí)香味四溢，喚起了項羽的食欲，奈何四面楚歌，回身乏術(shù)，自感無(wú)顏再見(jiàn)江東父老，數日后橫劍自刎而死。愛(ài)將們因懷念項羽，在每年的這一天都會(huì )用木桶飯加肉來(lái)紀念項羽。