徐州一鴻餐飲企業(yè)管理有限公司成立于2015年，公司原創(chuàng )網(wǎng)紅品牌"鄭文琪"龍蝦蓋澆飯風(fēng)靡各地，一年賣(mài)出500萬(wàn)份龍蝦飯。目前店面數量超300+，合作店數量仍穩步增長(cháng)。與此同時(shí)，公司耗時(shí)2年從食材選購、菜品研發(fā)、外賣(mài)培訓、VI設計各個(gè)環(huán)節上積極開(kāi)發(fā)和引導新項目"南拳媽媽"牛排飯的面世。