品牌信息
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這次的探店對象是首次開(kāi)在華南分店的 Bari-Uma 廣島霸嗎拉面，這間以“最強濃厚豚骨No.1湯底”馳名日本的霸嗎拉面，繼2015年7月及2016年4月登陸香港銅鑼灣及尖沙咀后，也把美食版圖進(jìn)一步拓展至澳門(mén)，現今更是開(kāi)至了深圳。
Bari-Uma廣島霸嗎拉面于2003年在廣島創(chuàng )立，以最強自家制拉面、秘制醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名，為廣島規模最大的拉面品牌，日本全國共有37間分店，海外分店設于新加坡、馬來(lái)西亞、印尼及香港。
Bari-Uma中的‘Bari’，為廣島方言，有‘極之’的意思，‘Uma’則來(lái)自日語(yǔ)‘Umai’，解作美味，因此Bari-Uma有‘極之美味最強濃厚拉面’的意思。
廣島霸嗎拉面自家制面，口感軟滑彈牙，配合濃郁香潤的秘制廣島豚骨湯底，加配溏心蛋和極度美味的炙燒厚切叉燒，先試一啖鮮甜濃湯，再夾一箸彈牙靚面，咬一塊入口融化、散發(fā)炭火香的厚切叉燒，你就會(huì )明白什么是真正的超級美味(Bari-Uma)。
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