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L’éclair de Génie閃電泡芙源自法蘭西的塞納河畔，由世界頂尖甜品大師Christophe Adam創(chuàng )立，是世界上第一家閃電泡芙專(zhuān)門(mén)店。閃電泡芙在十九世紀的法國宮廷一經(jīng)出現，便徹底征服了整個(gè)歐洲貴族挑剔的味覺(jué)，成為法蘭西民族的絕對驕傲，作為經(jīng)典法式甜點(diǎn)的代表根植于每一個(gè)法國人民心中。如今，L’éclair de Génie更是將法國的藝術(shù)造詣與精湛的甜品工藝相融合，將閃電泡芙打造成為口味繁多、口感豐富，造型多變的極致甜品。
L’éclair de Génie如今已經(jīng)成為閃電泡芙的代名詞，是眾多品牌學(xué)習與追逐的榜樣。隨著(zhù)L’éclair de Génie大舉在全球各大時(shí)尚地標中心展店，這一經(jīng)典的法國甜品，受到了全世界美食愛(ài)好者和時(shí)尚達人熱愛(ài)和追捧。位于巴黎Lafayette （巴黎老佛爺）和Champs – Elysées（香榭麗舍）大街的門(mén)店，接待著(zhù)來(lái)自世界各地的食客。L’éclair de Génie還受到來(lái)自盧浮宮Carrousel du Louvre大廳的邀請，作為法國甜品代表品牌，向來(lái)自世界各地的游客展示這一包含了法蘭西藝術(shù)與美味的精致甜品。
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