蒸瀏記﹒瀏陽(yáng)蒸菜連鎖
瀏陽(yáng)市蒸瀏記蒸菜文化有限公司于2014年年底誕生于美麗的瀏陽(yáng)河畔，是一個(gè)全新概念的瀏陽(yáng)蒸菜全國連鎖品牌。目前是瀏陽(yáng)蒸菜標準示范品牌，同時(shí)也是瀏陽(yáng)蒸菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位。
蒸瀏記蒸菜文化有限公司于2015年初成立，是瀏陽(yáng)蒸菜標準示范品牌，以瀏陽(yáng)蒸菜現做標準化為核心競爭力，用健康的蒸菜滿(mǎn)足對生活有追求的精致人士的快餐需求，彭誠致力于打造中式快餐第一品牌。但是，剛進(jìn)入餐飲行業(yè)的彭誠在當時(shí)并沒(méi)有資源、經(jīng)驗、人脈，甚至分不清冰柜和蒸柜，在廚房里鬧了不少笑話(huà)。彭誠說(shuō)：“在創(chuàng )辦蒸瀏記前，為了盡快融入餐飲行業(yè)，我曾經(jīng)入股過(guò)各種類(lèi)型的餐飲公司；為了學(xué)習餐飲業(yè)的管理模式，還收購了一家面積超過(guò)800平方米的中西餐廳，目前這家個(gè)餐廳已經(jīng)發(fā)展成蒸瀏記總部。這段過(guò)程中，我以外行人的視角實(shí)事求是、腳踏實(shí)地的學(xué)習餐飲行業(yè)各類(lèi)知識，并通過(guò)實(shí)戰去觸碰行業(yè)的核心競爭力。自己不僅收獲了信心，更收獲了批經(jīng)驗豐富的團隊”。
蒸瀏記董事長(cháng)兼CEO / 公司創(chuàng )始人
瀏陽(yáng)蒸菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì ) 會(huì )長(cháng)
瀏陽(yáng)市工商業(yè)聯(lián)合會(huì )（總商會(huì )） 副主席彭成
互聯(lián)網(wǎng)和文化創(chuàng )意領(lǐng)域人士，因主導設計瀏陽(yáng)蒸菜集體商標圖案而深度關(guān)注瀏陽(yáng)蒸菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并于2015年元月正式發(fā)起創(chuàng )立蒸瀏記，開(kāi)始了瀏陽(yáng)蒸菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng )新探索，在探索中充分發(fā)揮其互聯(lián)網(wǎng)和文化創(chuàng )意的優(yōu)勢，不斷將瀏陽(yáng)蒸菜產(chǎn)業(yè)推向一個(gè)又一個(gè)新境界。
蒸瀏記發(fā)展歷程
2015年1月27日公司成立，專(zhuān)注于瀏陽(yáng)蒸菜連鎖    
2015年5月5日第一家店開(kāi)業(yè)    
2015年11月19日受邀參加在北京人民大會(huì )堂舉行的第十屆中國湘菜美食文化節    
2015年12月3日當選瀏陽(yáng)蒸菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位   
2016年8月16日獲得中央廚房牌照    
2016年8月22日受邀參加“感知中國－湖南文化走進(jìn)法國”之“跟著(zhù)省長(cháng)去巴黎”法國湘菜交流活動(dòng)   
2016年11月獲得絕味鴨脖天使輪戰略投資    
2016年12月底完成全配模式改造    
2017年1月11日受邀參加中國湘菜年度盛典瀟湘盛宴蒸菜制作    
2017年3月11日舉辦蒸瀏記品牌發(fā)布會(huì )