Blondel純手工巧克力美味的秘密    

　　當我們品嘗Blondel巧克力時(shí)所有人都會(huì )驚訝其入口即化，柔軟順滑以及令人清肺的余香。這一切僅源于Blondel從一開(kāi)始就一直保持了巧克力的原始制作方法和工藝，堅持采用上等特選可可豆，堅持嚴格的純手工技術(shù)，堅持大師精心制作的原則�！　�Blondel巧克力大師 Bastien Tilbault 稱(chēng)巧克力是“有生命的原料”，其隨各種條件而變。因而只有通過(guò)手工制作才能感受到巧克力的靈魂，才能在各種條件下制造出各種美味巧克力。諸如Blondel巧克力錘，依據每天不同的狀況，在巧克力大師精心精藝的手工制作下結合巧妙改制的用于冷卻的大理石表面，使得每款巧克力錘無(wú)論是厚度硬度還是口感與香味都能達到最佳境界�！　�Blondel160多年來(lái)就這樣年復一日的以其精湛的工藝及藝術(shù)般的制作為每位巧克力熱愛(ài)著(zhù)提供美味而又消魂的純手工巧克力。    

 巧克力的故事    

　　巧克力來(lái)自中南美洲，英文為 “Chocolate”�！　∽钤顼嬘们煽肆Φ氖乾斞湃�，其稱(chēng)巧克力為上帝的食品。16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯從墨西哥在1528年帶回西班牙。之后西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱后被制成的飲料稱(chēng)為“巧克力”。當西班牙的瑪麗亞·薩爾莎公主將可可豆作為訂婚禮物呈獻給法國國王路易十四后，巧克力“新飲料”便很快傳遍整個(gè)歐洲�！　� 瑞士巧克力享譽(yù)世界，瑞士人摯愛(ài)巧克力源于瑞士人對巧克力發(fā)展的貢獻與創(chuàng )新以及對巧克力的忠誠與傳承�！　�- 1819年瑞士人Francois-Louis Cailler 發(fā)明了固體巧克力　　- 1876年瑞士人Daniel Peter 發(fā)明了牛奶巧克力　　- 1879年瑞士人Rodollphe Lindt 發(fā)明了巧克力精煉技術(shù)使巧克力更加細膩　　瑞士人還陸續發(fā)明了　　- 巧克力制作的各種設備與技術(shù)　　- 榛果巧克力　　- 夾心巧克力　　- 白巧克力　　等等　　瑞士以其專(zhuān)注與品質(zhì)聞名世界。其巧克力也如此。從19世紀到如今，世界上眾多頂級與大眾巧克力都源自瑞士。    

 Blondel的歷史    

　　Blondel巧克力于1850年在瑞士洛桑由Adrien Blondel創(chuàng )立，距今已有160余年的歷史�！　�Blondel創(chuàng )始人Adrien Blondel對最初的固體巧克力的配方實(shí)施了一定的改變。使Blondel巧克力能保持巧克力的原始制作方法和原汁原味。雖經(jīng)幾代人變遷，當今的Blondel大師仍然沿用當初的配方和工藝且全部手工制作。從而B(niǎo)londel巧克力以其純正的、正宗的巧克力引以自豪和揚名瑞士。在瑞士洛桑乃至整個(gè)法語(yǔ)區Blondel巧克力可謂家喻戶(hù)曉�！　�160多年以來(lái)Blondel不僅其配方與制作工藝沒(méi)變，就連其店面與工坊也一直坐落在瑞士洛桑一條相同的經(jīng)典與精品街上�！　⊥砟甓ň釉谌鹗柯迳８浇�的電影巨星奧黛麗赫本常常親臨Blondel巧克力店精心挑選她鐘愛(ài)的巧克力　　英國首相丘吉爾家人則專(zhuān)程定期訂購Blondel巧克力　　當今更有沙特王后及世界富豪巨賈或親自前往或乘私人飛機專(zhuān)程獨購    

 Blondel巧克力大師 Bastien Thibault    

　　Blondel瑞士現任巧克力大師Bastien Thibault于2001年加入Blondel。從1985年學(xué)徒開(kāi)始， Bastien Thibault先生就開(kāi)始與巧克力結緣，從事巧克力甜品的制作。在過(guò)去近30年的工作生涯中，他幾乎沒(méi)有離開(kāi)過(guò)巧克力界，服務(wù)過(guò)幾家瑞士當地著(zhù)名的巧克力店。從而一步一步從初出茅廬坐擁成為今天Blondel的巧克力大師。在延續Blondel原始配方與工藝的基礎上， Bastien Thibault先生以他的創(chuàng )新用他的手藝以及對巧克力摯愛(ài)與激情，傳承著(zhù)Blondel巧克力的精髓，日復一日的演繹著(zhù)Blondel巧克力的奢華與榮耀。    

　　瑞士Blondel巧克力隸屬于"上海瑞中國際貿易有限公司"，并由"上海瑞中國際貿易有限公司"全權經(jīng)營(yíng)與管理。
　　上海瑞中國際貿易有限公司成立于2014年,是一家外商全資投資注冊的貿易公司,主要經(jīng)營(yíng)瑞士食品等各種商品的貿易與經(jīng)營(yíng)管理，并與瑞士Blondel于2014年4月簽署了Blondel巧克力系列產(chǎn)品在大中華區的獨家代理經(jīng)營(yíng)。繼而于2014年5月在上海新天地開(kāi)張了Blondel在中國的首家專(zhuān)營(yíng)店。 專(zhuān)營(yíng)店一開(kāi)業(yè)便受到上海巧克力熱愛(ài)者的追捧。 Blondel巧克力以其傳統與獨特深受消費者的喜愛(ài)。