品牌信息
南洋往事海南雞飯:
一口米飯,一口雞肉,一片青瓜,一角番茄,一啖清湯。
一團圍著(zhù),一輪笑語(yǔ),一句調侃,一聲嗔言,一起飽了。
這是南洋華僑飽含的思鄉情,
這是南洋華僑忘不掉的故鄉味。
A.品牌起源
或挑擔,或手提竹籃,一邊放著(zhù)白斬雞,一邊裝著(zhù)淋了雞汁的飯團,沿街販賣(mài)。
為了招攬生意,隨身帶著(zhù)3顆骰子與空碗,來(lái)人便與之賭上一賭,贏(yíng)了送出雞肉與飯,輸了給錢(qián),這就是販賣(mài)海南雞飯的雛形。
海南沒(méi)有雞飯,但海南雞飯卻是由海南移民流傳到東南亞。20世紀初的移民潮中,海南文昌華僑下南洋,將海南雞飯的吃法流傳到了東南亞。
當時(shí)在新馬一代海南移民較多的城市,如馬六甲、檳城甚至吉隆坡,都有沿街挑著(zhù)擔子售賣(mài)雞飯的海南小販存在。中華文化再次展現出強大的同化能力,與馬來(lái)文化相融匯,自成一道世界美食。
如今,海南雞飯在東南亞一帶,地位相當于烤鴨之于北京,火鍋之于四川,熱干面之于武漢,被稱(chēng)為新加坡“國菜”。
B.品牌介紹
好的食物包含著(zhù)溫情,越是看起來(lái)簡(jiǎn)單樸素的食物,越是能烹調出百吃不膩的美味。一點(diǎn)油脂,幾團米飯,食材至純的味道,如同南洋華僑思念故鄉的情懷,使人穿過(guò)時(shí)空,回到最原始的美好。
南洋往事就是這樣,飽含著(zhù)南洋華僑的思鄉情和他們的故鄉味。
南洋往事,讓品牌帶著(zhù)人情味,滲透到產(chǎn)品中,傳遞給顧客。
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