春陽(yáng)茶事：
陶德如春陽(yáng)般，賦予了臺灣茶文化開(kāi)端，亦有祖先們的血汗開(kāi)墾、美麗哀愁；讓后代追求尊嚴、自由，于此春陽(yáng)茶事用多元的豐美驕傲，告訴后人茶的故事。

連橫臺灣通史，一段回憶古今的對話(huà)

雖是金髮碧眼，但誰(shuí)說(shuō)他不是臺灣人？
這是臺灣茶的起源，請容我向您介紹 
陶德（John Dodd）

　　英國蘇格蘭人， 1860年首度訪(fǎng)臺，身兼德記洋行（Tait & Co.）及怡和洋行（Jardine, Matheson & Co.）代理人，來(lái)臺調查茶葉市場(chǎng)，創(chuàng )「寶順洋行」（Dodd & Co.），該年5月起任怡和行駐淡水代理人。

1866年（同治五年），由福建安溪引進(jìn)烏龍茶苗；1867年首創(chuàng )機器化製茶，試銷(xiāo)臺茶（老茶）到澳門(mén)，受到市場(chǎng)歡迎，同年在大稻埕設茶工廠(chǎng)，為臺灣精製茶之起源。

于春陽(yáng)之際、外商云集，掀起遠洋貿易之滔天巨浪，臺灣因陶德的慧眼獨具，開(kāi)啟了臺茶文化的興盛，許多臺人便賴(lài)以務(wù)農、種植茶葉維生，并創(chuàng )立了獨樹(shù)一格的團揉製程，傳統「看菁作菁」，為製茶工序繁複、最具精妙處。
陶德如春陽(yáng)般，賦予了臺灣茶文化開(kāi)端，亦有祖先們的血汗開(kāi)墾、美麗哀愁；讓后代追求尊嚴、自由，于此春陽(yáng)茶事用多元的豐美驕傲，告訴后人茶的故事。

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