旦旦旦蛋烘糕：

       蛋烘糕作為成都街頭名小吃，延續著(zhù)超過(guò)150年的傳統味道。由于蛋烘糕的獨特做法，糕皮和餡料的個(gè)性配方，決定其只能現烤現吃，稍加擱置即會(huì )風(fēng)味流失。這也使其成為了150年來(lái)帶不走的成都美味傳說(shuō)。

      四川旦旦旦餐飲管理有限公司有著(zhù)資深的行業(yè)背景，依托吳銘餐飲集團20年來(lái)耕耘餐飲的雄厚技術(shù)與經(jīng)驗、專(zhuān)業(yè)的品牌包裝與策劃，對成都名小吃蛋烘糕進(jìn)行了標準化研發(fā)、互聯(lián)網(wǎng)科技化改造，將成都傳統飲食文化的傳承與創(chuàng )新有機結合。

      三年時(shí)間，我們走街串巷，發(fā)掘出這個(gè)在成都街頭巷尾隨處可見(jiàn)的日常傳統小吃——蛋烘糕，然而旦旦旦賣(mài)的絕不只是小吃而已。一勺漿入鍋，傾瀉著(zhù)這座城人文的感官飛揚；小火慢烘，飄散出歷史沉淀的縈繞余香；餡料的混搭，包羅了市井生活豐沛的煙火萬(wàn)象。我們想要傳遞和表達的，是成都人對待美食及生活的態(tài)度：隨性而又認真，包容卻不將就。

       這是成都的蛋烘糕，更是世界的成都味。你不會(huì )再遇到一樣的風(fēng)味，永遠。