北京李先生加州牛肉面大王有限公司，國內民族品牌快餐知名品牌，美國加州牛肉面大王，大型牛肉面快餐連鎖企業(yè)

　　北京李先生加州牛肉面大王有限公司是國內連鎖經(jīng)營(yíng)“李先生”快餐項目的一家大型餐飲企業(yè)，有著(zhù)近40年的創(chuàng )業(yè)發(fā)展歷史。目前，公司在全國十九個(gè)省市已有400余家餐廳，員工7000多人，成為國內民族品牌快餐的領(lǐng)軍企業(yè)。

　　1972年起至1979年，對中華餐飲文化有著(zhù)獨到見(jiàn)解的“李先生”事業(yè)奠基人李北祺先生，在美國加州陸續開(kāi)辦7家“牛肉面大王”專(zhuān)營(yíng)店，獲得成功，使其成為南加州華人廣泛喜愛(ài)的中式快餐，被美國加州中華餐館同業(yè)會(huì )譽(yù)為“加州牛肉面大王”，獲美國《洛杉磯時(shí)報》四顆金星的熱情贊揚，這是當時(shí)中式餐館獲得的最高評價(jià)�！懊绹�加州牛肉面大王”餐廳奠基了“李先生”事業(yè)的基礎。

　　1987年5月28日，李北祺先生運用先進(jìn)快餐經(jīng)營(yíng)管理模式，在北京東四開(kāi)辦了國內第一家牛肉面專(zhuān)營(yíng)店“美國加州牛肉面大王”快餐廳。其后，又在長(cháng)春開(kāi)辦了第二家餐廳。進(jìn)而拉開(kāi)了中式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)的序幕，開(kāi)創(chuàng )了中式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)的先河。從此，“美國加州牛肉面大王”連鎖店，雨后春筍般在中國蓬勃發(fā)展、形成規模�！袄钕壬�”牛肉面逐步成為中式快餐一個(gè)知名民族品牌，享譽(yù)中外，獨具魅力。

　　1995年9月，李北祺先生任董事會(huì )主席在北京設立“北京李先生加州牛肉面大王有限公司”，統一負責“李先生”牛肉面項目在中國的運營(yíng)發(fā)展 。2008年1月李北祺先生因病逝世，為了永久紀念他創(chuàng )立品牌的業(yè)績(jì)，維護消費者權益，公司于2008年5月決定：采用注冊商標“李先生”為招牌，改換旗下四百多家餐廳的原“美國加州牛肉面大王”招牌。至此“李先生”成為中國餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景，一面鮮艷奪目的旗幟。

　　按照現代化管理模式和管理機制的要求，在事業(yè)蓬勃發(fā)展、基業(yè)更加牢固的基礎上，經(jīng)過(guò)重新整合，建立了產(chǎn)品、采購、物流、營(yíng)銷(xiāo)、設備、人力、訓練、地產(chǎn)、工程等適應發(fā)展需要、合理完整的專(zhuān)業(yè)工作部門(mén)，形成了健全的工作機制，并不斷趨于完善，向專(zhuān)業(yè)化深度發(fā)展；公司優(yōu)化了中心廚房，新建了高水平的“山東李先生食品有限公司”，大大提高了整體配送能力，為優(yōu)化營(yíng)利模式打下了堅實(shí)的基礎；公司組建了八個(gè)市場(chǎng)部，各負其責，投入工作，新公司成立以來(lái)新開(kāi)20家餐廳全部正常運營(yíng)，為公司增加了新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。一年來(lái)，公司業(yè)績(jì)同比增長(cháng)了50%，同管徑計算，同比增長(cháng)了約45%。

　　公司依托“靠制度規范行為；靠信念鑄就團隊；靠創(chuàng )新推動(dòng)進(jìn)步；靠發(fā)展共享成果”的企業(yè)文化，鑄就一個(gè)標準化、制度化、現代化的中式快餐企業(yè)。當前，公司管理正朝著(zhù)管理規范、程序清晰、細節到位的方向發(fā)展；正在從加強隊伍建設、強化內部訓練、建設訓練餐廳、培養各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才方面加大工作力度；正在加快中心工廠(chǎng)建設、實(shí)現工業(yè)化，加快ERP系統開(kāi)發(fā)建設、實(shí)現信息化管理的道路上大步邁進(jìn)。特別是公司確立了“從現在起，力爭在五年內實(shí)現公司上市，再用十年時(shí)間把‘李先生’品牌的旗幟插遍中國的每一座城市”的目標，全體員工正在團結一致為實(shí)現這一目標而努力工作著(zhù)。