嚴廚老壇酸菜魚(yú)：
嚴管厚愛(ài)、廚高藝精是嚴廚老壇酸菜魚(yú)核心品牌文化，體現了蘇州嚴廚老壇酸菜魚(yú)有限公司在管理上嚴謹規范，大度厚愛(ài)的人性化管理，在產(chǎn)品及服務(wù)上力求滿(mǎn)足顧客需求、精益求精，不斷進(jìn)取，永攀高峰的質(zhì)量要求。

嚴廚老壇酸菜魚(yú)主題餐廳是蘇州嚴廚餐飲有限公司推出的以顧客體驗為核心，顧客現點(diǎn)活殺的鮮魚(yú)配以四川傳統老壇泡制的酸菜/泡菜密制出酸辣，咸鮮，麻辣，酸咸開(kāi)胃多種口味的酸菜魚(yú)。產(chǎn)品以老壇酸菜魚(yú)、特選涮菜、四川特色小吃、精選涼菜自制飲品組成.餐廳裝潢以老壇為核心，加以現代元素，使餐廳既有傳統文化的厚重有不失現代文化時(shí)尚的氣息，給顧客以舒適輕松的消費體驗。

蘇州嚴廚老壇酸菜魚(yú)有限公司本著(zhù)以顧客為本，盡量為顧客精打細算，提倡把顧客當親人，讓員工作主人的經(jīng)驗宗旨，提出“少點(diǎn)勤加”的經(jīng)營(yíng)理念，盡量為顧客省錢(qián)，做到吃飽吃好。