“霜禧家”是一家以霜淇淋為主打，由國際知名設計師打造的室內設計，營(yíng)造幸福禧樂(lè )、如家般溫暖的品牌體驗。
“匠人之心，手作幸�！保喝�球采購，90%以上進(jìn)口食材，確保頂尖品質(zhì)； 提供“有溫度”的服務(wù)，讓每位來(lái)客體驗到幸福感。
公司成立于2014年，主營(yíng)餐飲管理及管理咨詢(xún)業(yè)務(wù)。我們以創(chuàng )建并運作餐飲品牌為切入點(diǎn)，以管理咨詢(xún)?yōu)榘l(fā)展方向，致力于提升餐飲行業(yè)的管理水平。
公司管理人員均畢業(yè)于國內知名211/985大學(xué)，有多年外資企業(yè)工作經(jīng)驗，倡導開(kāi)放，公平，可持續發(fā)展的公司氛圍。
旗下有“霜禧家”冰淇淋連鎖品牌，目前在浙江臺州有3家門(mén)店。

　　放棄世界500強企業(yè)回黃創(chuàng )業(yè)：霜禧家創(chuàng )始人傅盼盼

　　“85后”的傅盼盼畢業(yè)于四川大學(xué)，專(zhuān)業(yè)是工商管理。去年夏天，她放棄了世界五百強外企重點(diǎn)客戶(hù)經(jīng)理的職位，放棄了誘人的年薪，為了自己的夢(mèng)想，毅然決定回到黃巖與同為臺州人的大學(xué)室友何婉婉以及另一位合伙人經(jīng)營(yíng)起了這家手作軟式冰淇淋店。

　　吃冰淇淋在國內通常被認為是夏天做的事情�！皩�(shí)際上在日本、意大利等地都是一年四季不受影響的，所以我想讓大家知道，如果冬天也想吃冰淇淋，那來(lái)‘霜禧家’吃會(huì )比較暖和�！备蹬闻胃嬖V記者。

　　“我們的目標是做成國內首家具有影響力的軟式冰淇淋品牌�！备蹬闻握f(shuō)，“國內在這塊領(lǐng)域幾乎是空白�！睋碛袌绦泻筒邉澖�(jīng)驗的傅盼盼在下定決心后馬上著(zhù)手進(jìn)行市場(chǎng)調查，設備、原料采購。去年9月19日，“霜禧家”正式開(kāi)張。

　　“因為軟式冰淇淋不同于硬式冰淇淋，它需要手工調制配方、機器打制，且配料新鮮，所以只能當天做當天賣(mài)�！睘榱吮�淇淋的底料配方能夠更完美，籌備之初，傅盼盼和她的隊友花了兩個(gè)月時(shí)間調配方，試了二百多種配方底料，將每種口味差別都記在本子上，直到自己滿(mǎn)意才過(guò)關(guān)。

　　“霜禧家”的軟式冰淇淋配料中有紅豆和燕麥，為了保證品質(zhì)，傅盼盼找了一家臺灣的供應商。但對方表明只為頂級的連鎖企業(yè)供貨，不與“霜禧家”這種“小店”合作。傅盼盼不肯放棄，三天兩頭往位于上海郊區的供應商辦公室跑，曉之以情，動(dòng)之以理。最終供應商答應供貨，并對傅盼盼說(shuō)了這樣一句話(huà)：“也許，你將來(lái)就是我最大的客戶(hù)�！�

　　正是因為傅盼盼對細節的重視以及對品質(zhì)的追求，“霜禧家”顧客量日漸增多。