一家以中國禪風(fēng)作主調．氣氛雅致的優(yōu)質(zhì)蔬食館

　　和緣餐飲于2003年在臺中成立第一家“寬心園精致蔬食料理”－臺中大業(yè)店，這些年“寬心園精致蔬食料理”陸續開(kāi)設了其它分店，目前全省直營(yíng)分店－分別位于臺北、桃園、新竹、臺中、臺南、高雄，提供同樣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和品質(zhì)一致的餐點(diǎn)給所有喜愛(ài)蔬食的朋友。

自然. 健康．美味．創(chuàng )意．精致

　　“寬心園”一貫堅持自然、健康、美味、創(chuàng )意、精致五大訴求，運用天然蔬果、高纖谷麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營(yíng)養，結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無(wú)二的素膳佳肴，特別強調美味、創(chuàng )意與精致。以新鮮青蔬鮮果做主軸，搭配適當的豆制品，采用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風(fēng)貌，擺脫傳統素食重油偏堿的刻板印象。

【用餐環(huán)境上】

　　以中國禪風(fēng)作主調，結合現代美學(xué)展現，用簡(jiǎn)潔的線(xiàn)條，柔和的燈光，富藝術(shù)人文的擺設，營(yíng)造出寬心怡適的用餐氣氛。
【菜色方面】

嚴選天然蔬果、高纖谷麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營(yíng)養，讓您吃得健康。

【口味方面】

結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無(wú)二的素膳佳肴，特別強調美味、創(chuàng )意與精致。

【三大主題套餐】

　　‘寬心’‘如意’‘喜悅’ 提供您四十多種蔬菜、水果、堅果與菇菌，健康均衡的營(yíng)養，帶給您滿(mǎn)滿(mǎn)的活力與幸福。

【寬心園目前擁有下列各具特色分店】

　　臺北安和店、臺北世貿店、臺北天母店、板橋中山店、中壢SOGO店、新竹竹北店、臺中大業(yè)店、臺中文心公益店、臺南永華店、高雄愛(ài)河店、高雄明誠店，提供同等優(yōu)質(zhì)的餐點(diǎn)服務(wù)。
品牌介紹
　　寬心園是一家結合中國禪風(fēng)與日本美學(xué)，并透過(guò)現代極簡(jiǎn)設計來(lái)呈現的精致蔬食館。菜肴強調美味與創(chuàng )意，結合傳統臺菜、法義烹調與港日料理的精髓，創(chuàng )造出無(wú)國界的蔬食新風(fēng)貌。我們嚴選優(yōu)質(zhì)蔬菜、菇菌、谷麥與水果食材，運用低鹽、少油的自然烹調方法，制作出一系列天然與健康的蔬食新料理。