汝矣島炒酸奶
汝矣島炒酸奶品牌信息
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蘇嘗餐飲旗下“汝矣島炒酸奶”
炒酸奶是根據快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過(guò)程中用的是鏟子，制作動(dòng)作更象炒菜，故稱(chēng)之為炒酸奶。
汝矣島炒酸奶選材考究，富含益生菌、人體營(yíng)養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可調理腸胃，提高人體免疫力。汝矣島炒酸奶口感分為三個(gè)層次：一、剛鏟出的特別冰爽，可用“冰脆爽滑”來(lái)形容。二、過(guò)約十幾分鐘（或制作過(guò)程中縮短時(shí)間）即化為軟冰淇淋，可用“綿軟柔滑”來(lái)形容。三、融化為冰水奶昔時(shí)，可用“細膩?lái)樆眮?lái)形容。在即將到來(lái)的夏季勢必在市場(chǎng)上刮起一股甜品的潮流旋風(fēng)。
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