重慶美聚味餐飲文化有限公司斥資2000余萬(wàn)元重金打造美聚味美食城，目前是重慶市最大規模的巴渝風(fēng)味特色飲食美食城，各美食城營(yíng)業(yè)面積均達3000多平方米，可同時(shí)容納1000多人就餐。 

　　重慶美聚味美食城依靠重慶的物候條件催生了具有巴渝特色的飲食原料，風(fēng)土民情和獨特烹飪技法，聚集了豐富多彩的地方美食，沉淀傳承著(zhù)風(fēng)味獨特的巴渝飲食文化。 

　　美食城各檔口裝飾：在裝飾方面運用珠燈、酷黑、炫紫、冰銀等材料和色彩元素，塑造出渝都時(shí)尚潮流街區景象、傳統老街文化等體現渝都文化的街頭裝飾，如街燈、指示牌等。容巴渝文化，美食特色、休閑于一體的大型美食城。 

美食城各檔口美食挖掘了本地特色：山城名小吃、地方特色小吃、巴渝各區域地方特色美食等；為重慶美聚味美食城量身定造的聚巴渝特色的各種美食分布在餐廳的檔口空間里。 

　　重慶美聚味美食城諸多巴渝特色菜品，滿(mǎn)足了我們重慶和來(lái)自五湖四海的廣大食客味蕾對美食的憧憬，培育了眾多具有巴渝特色的美味佳肴，使巴渝飲食文化內涵不斷豐富、品味全面提升，對于弘揚重慶飲食文化，服務(wù)游客和本地市民生活具有意義。 

　　特邀中華金廚獎、中國烹飪大師獲得者擔任營(yíng)運總監，另與師資管理人才輸入力量雄厚的重慶市商務(wù)高等技工學(xué)院校企合作；并親力主持美聚味美食城各店產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)指導傳授及全面運營(yíng)管理。