上海大山合集團有限公司自1995年成立以來(lái)，從一間小公司發(fā)展到擁有上億元資產(chǎn)的集團公司，上海大山合集團有限公司于2004年9月被國家八部委命名為“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。大山合之所以能取得今日之驕人成績(jì)，和公司在產(chǎn)品質(zhì)量上嚴格把關(guān)密不可分。公司主要從事食用菌生產(chǎn)、加工和出口，同時(shí)開(kāi)發(fā)保健品、休閑食品等，其中每年干食用菌出口量超過(guò)2000噸，連續5年出口量占全國第一位，銷(xiāo)往世界各地60多個(gè)國家和地區，同時(shí)在國內食用菌行業(yè)連續9年銷(xiāo)量第一。
大山合集團總部座落在上海市奉賢現代農業(yè)園區，是一家集科、農、工、貿為一體的企業(yè)。具有綜合類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權，下屬九家子公司，在全國范圍內的不同緯度建立了10個(gè)生產(chǎn)基地，跨越30多個(gè)緯度實(shí)行“候鳥(niǎo)式”運作，是中國食用菌協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位，香菇分會(huì )會(huì )長(cháng)單位，上海浙江商會(huì )執行副會(huì )長(cháng)，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )食用菌分會(huì )監事長(cháng)單位，國家級重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè)。
公司擁有按照國家GMP標準建成的現代化食用菌深加工工廠(chǎng)和國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設備和科研儀器。建有兩個(gè)工廠(chǎng)，一個(gè)藥食用菌加工儲運中心，建有可追朔標準化基地和高標準冷庫、現代化工業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)；另一個(gè)是藥食用菌、植物提取精深加工工廠(chǎng)，主要生產(chǎn)三大系列的產(chǎn)品，（1）是提取分離具有提高免疫力、防癌抗癌功能的藥食用菌活性多糖、植物提取物，應用于功能性食品、保健品等領(lǐng)域；（2）是提取分離食用菌中的風(fēng)味成分的食用菌調味品基料，并進(jìn)行菇精等調味品的生產(chǎn)；（3）是食用菌細粉，應用于食品、保健品等領(lǐng)域。干食用菌年加工能力為2000噸，各種食用菌精粉年生產(chǎn)能力10000噸，各種食用菌提取物年生產(chǎn)能力500噸。大大提升了藥食用菌這一傳統產(chǎn)業(yè)的國際化水準，達到國內外一流水平。主要產(chǎn)品有：灰樹(shù)花多糖、香菇多糖、云芝多糖、姬松茸多糖、靈芝多糖、猴頭菇多糖、豬苓多糖、枸杞多糖等藥食用菌多糖、提取物；灰樹(shù)花粉、香菇粉、姬松茸粉、云芝粉、靈芝粉、猴頭菇粉、黑木耳粉、破壁靈芝孢子粉等食用菌及中藥細粉、超細粉、超微粉。 大山人廣交天下朋友，用“心”去合作，以“精、準、細”為標準，做一流質(zhì)量，創(chuàng )一流品牌，不斷發(fā)展同國內外客戶(hù)的友好往來(lái)，給人類(lèi)奉獻健康產(chǎn)品是大山人永恒的承諾�！鞍l(fā)展菇類(lèi)事業(yè)，傳富一方百姓，增強人類(lèi)體質(zhì)”是大山人的社會(huì )責任，我們將繼續在“小蘑菇、新農村、大產(chǎn)業(yè)”這一偉業(yè)中發(fā)揮中堅作用。。