紫龍火鍋是北京渝信紫龍餐飲有限公司旗下又一力推品牌。紫龍火鍋經(jīng)多年潛心研究，兼收并蓄，廣征博引。在堅持傳統老重慶火鍋的基礎上，又打破傳統火鍋的一些固有模式，選料配制考究。紫龍火鍋采用純天然高原耗牛油加入上等的干辣椒、花椒等幾十種調味料用心熬制，以求鍋底五味和諧，滋味醇厚綿長(cháng)，形成了其麻辣鮮香、色澤紅亮、天然醇和、香氣四溢 、油而不膩的獨特風(fēng)格。其中，紫龍火鍋麻辣鍋采用傳統九宮格鍋底，湯色紅亮自然，醇樸可口，歷數小時(shí)燙煮湯色依舊紅亮，回味悠長(cháng)；紫龍火鍋鴛鴦鍋，根據“天人相應”的原理，在火鍋中加入黨參、銀杏果、當歸、枸杞、大棗等中草藥，把火性與補性有機地結合起來(lái)，食后五臟功能盡調，既補氣壯陽(yáng)，又養血祛火，相得益彰。紫龍火鍋 生態(tài)健康火鍋。紫龍火鍋 老重慶的味道。

　　紫龍火鍋卓展店座落于北京市海淀區五棵松卓展購物中心6層，毗鄰萬(wàn)事達中心，是北京渝信紫龍餐飲有限公司旗下又一力推品牌。傾情為現代時(shí)尚人士打造的一款主題餐廳，專(zhuān)營(yíng)老重慶火鍋。經(jīng)營(yíng)面積360余平米，可同時(shí)容納140余人就餐，擁有貴賓房2間。特聘請曾榮獲德國IF DESJGN AWARD國際設計大獎知名餐飲空間設計師擔當全案設計,讓餐廳潛移默化地呈現出一種最自然的原始之美，并烘托出了一份烏托邦式的用餐環(huán)境體驗，令年輕時(shí)尚一族無(wú)限自由想象。