七欣天迷宗蟹品牌：

蘇州市七欣天餐飲管理連鎖有限公司，首創(chuàng )于2001年，原名：七子餐飲有限公司。公司以經(jīng)營(yíng)蝦、蟹為主。擅長(cháng)"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龍蝦"的燒制。還有專(zhuān)業(yè)的火鍋店和中式餐飲酒店。精選緬甸野生海蟹。
七欣天迷宗蟹的螃蟹全部活蟹現殺，每只都在三兩以上，論斤購買(mǎi)。此蟹外形有異于本地螃蟹，七欣天迷宗蟹是一家全國連鎖的餐飲企業(yè)，主營(yíng)自創(chuàng )特色迷宗蟹，使用秘制配方，口味獨特。七欣天迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鮮香為主，采用我國傳統烹飪手法，糅合了我國“南甜北咸東酸西辣”四大烹飪優(yōu)點(diǎn)，故名“迷宗蟹”。為了滿(mǎn)足不同顧客的需要，七欣天迷宗蟹在口味上也是根據當地居民的口味而定，輕微的麻辣，這樣的口味再合適不過(guò)了，嗜辣的顧客更可以選擇微辣、重辣等。七欣天迷宗蟹其中的油含有蟹油，緬甸蟹中的蛋白質(zhì)含量較一般的蟹高出很多，種種原因共同造就了“七欣天迷宗蟹”。蟹吃完以后，還可以在干鍋中倒入秘制高湯，涮一些爽口的蔬菜之類(lèi)的，一鍋多吃，讓你又可當正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。以上是對特色菜迷宗蟹的簡(jiǎn)介。
目前公司已經(jīng)在江蘇、湖北、江西、浙江、湖南，上海等省開(kāi)了幾十家直營(yíng)店。員工近千人，每位員工都經(jīng)過(guò)衛生部門(mén)體檢合格，專(zhuān)業(yè)培訓，每個(gè)連鎖店都具有采購部、廚房、質(zhì)量監督部，切配間、清洗間、高湯間、蒸飯間、保潔間、裝箱間、品質(zhì)保證部……等部門(mén)。規章條列清晰，分工明確，管理有序。
公司發(fā)展

1.創(chuàng )立于1999年，創(chuàng )始人阮天書(shū)先生（2月1號）
2.2001年創(chuàng )辦了七子餐飲有限公司（8月1號）
3.2006年春，重力打造“迷宗蟹”品牌（5月1號）
4.2007年投資千萬(wàn)在蘇州、無(wú)錫、杭州、寧波，開(kāi)設旗艦店。（6月1號）
5.2008年總產(chǎn)值突破一億元（5月1號）
6.2009年計劃高密度開(kāi)發(fā)上海市場(chǎng)（3月1號）
7.2009螃蟹年銷(xiāo)量第一、專(zhuān)業(yè)螃蟹品牌第一、專(zhuān)業(yè)螃蟹店分布點(diǎn)第一（6.23）
8.2010年，公司在江浙滬等地增開(kāi)五十多家直營(yíng)店。
9.2011年初，公司將總部地址設立在人間天堂-----蘇州，并正式更名為七欣天餐飲管理連鎖有限公司