紹興市老臺門(mén)餐飲管理有限公司前身是“中國湯包王”食品有限公司，從2002年開(kāi)始開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，歷時(shí)二年多的艱苦創(chuàng )業(yè)，發(fā)展了一百余家直營(yíng)店，店店生意興隆。由于發(fā)展迅速，但“中國湯包王”這個(gè)商標又不能注冊。于是，在2004年10月向國家申請【老臺門(mén)】商標，歷時(shí)二年。2006年8月在國家有關(guān)部門(mén)正式注冊登記更改為“老臺門(mén)食品有限公司”。同年11月國家頒布【老臺門(mén)】商標，自此老臺門(mén)食品有限公司正式以《老臺門(mén)》為商標，以湯包為主打，進(jìn)軍全國市場(chǎng)。

民以食為天，特色小吃，更是深入人心，在人人追求飲食品質(zhì)的今天，品牌日常小吃的市場(chǎng)大有前景�！纠吓_門(mén)】湯包是一家以“灌湯包”為特色，以春卷、麻球、蛋黃包、刀切饅頭、特色面條、中式漢堡、水晶燒麥、老臺門(mén)煎餃等多種江南特色小吃“輔”的中式快餐點(diǎn)心。

【老臺門(mén)】灌湯包創(chuàng )始人慶松先生，在繼承傳統工藝的基礎上，根據現代人綠色、保健的美食新理念，大膽革新和實(shí)踐，最終形成了【老臺門(mén)】灌湯包的特的制作工藝與風(fēng)味特色，即在充分保留了傳統灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點(diǎn)的基礎上，解決了傳統灌湯包口感油膩，面皮彈性不足，軟糯無(wú)嚼感的缺陷，形成了一整套嚴格完善的工藝制作流程，使標準化經(jīng)營(yíng)成為現實(shí)。

【老臺門(mén)】湯包憑著(zhù)其獨特的經(jīng)營(yíng)管理方式，以物美價(jià)廉、衛生方便和一流的服務(wù)，贏(yíng)得廣大消費者的認可，逐漸拓展了市場(chǎng)。僅在兩年左右的籌備時(shí)間里，公司就發(fā)展了100多家直營(yíng)店，同時(shí)在發(fā)展的過(guò)程中也積累了豐富的實(shí)戰經(jīng)驗，從產(chǎn)品形式變化到口味的調整，從店面的位置到統一的裝修風(fēng)格，從經(jīng)營(yíng)的策略到立法，都有了十分周密、詳細的操作方案，為公司的后續發(fā)展鋪平了道路。

到目前為止，【老臺門(mén)】已在廣西、湖南、浙江、黑龍江、山東、河南、河北等全國各大省市發(fā)展了5000余家合作店或直營(yíng)店，并基本做到了店店盈利。
【老臺門(mén)】將以更優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、服務(wù)和環(huán)境，加強自身的經(jīng)營(yíng)理念和管理團隊，關(guān)心每一位投資者和消費者的切實(shí)需要，提高公司及各直營(yíng)店和加盟經(jīng)營(yíng)店的生命力和市場(chǎng)競爭力，引領(lǐng)【老臺門(mén)】事業(yè)邁向一個(gè)更高的臺階。那隱藏于小橋流水青石板間的【老臺門(mén)】,是紹興的形象標志。它濃縮了江南水鄉很多的人、景、物和色、香、味，它睿智而凝重，它真切而風(fēng)情，它寧靜而生動(dòng)�；貞泝簳r(shí)【老臺門(mén)】鄰里之間互幫互助、患難與共的那份真情，讓人深受感動(dòng)！“老臺門(mén)”—— 一個(gè)樸實(shí)、原汁原味的縮影，一個(gè)親情、友情的連結體，一個(gè)互惠互利、互幫互助、風(fēng)雨同舟的代名詞！　　

老臺門(mén)餐飲管理有限公司推出的【老臺門(mén)】湯包合作店，就是秉著(zhù)“互惠互利、互幫互助、風(fēng)雨同舟，共創(chuàng )輝煌”的宗旨，誠邀有識有志之士合作共贏(yíng)。目前【老臺門(mén)】湯包合作店數量正在迅速增長(cháng)，并且炮炮打響，無(wú)一虧損。原因就在于【老臺門(mén)】人明白只有秉承誠信，團結互助才能把小產(chǎn)品做成事業(yè)�！　�
公司實(shí)施合作式經(jīng)營(yíng)以來(lái)，一直把如何扶持合作商共同致富、迅速致富當作頭等大事來(lái)抓，使總部成為一所廣大合作商能隨時(shí)學(xué)到技術(shù)，得到指導，獲取信息的學(xué)校，一個(gè)關(guān)懷備至，溫暖如春的大家庭。我們本著(zhù)“抵足并進(jìn)”的合作精神欲與廣大合作商共創(chuàng )偉業(yè)�！　∥覀兂兄Z，【老臺門(mén)】餐飲管理有限公司在發(fā)展的道路上將繼續勇于探索，不懈追求，力創(chuàng )走向全國、走向世界的餐飲品牌！