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板長(cháng)壽司,ITACHO- 日文的意思是總料理長(cháng),是日本料理店對地位最崇高的人的稱(chēng)號。板長(cháng)憑著(zhù)精湛的廚藝,將上天賜予給我們的珍貴食材, 做出感動(dòng)人心的料理。板長(cháng)壽司引入四季時(shí)令鮮魚(yú)、高級食材,配合料理長(cháng)出色的廚藝,為客人即叫即握至新鮮的壽司。
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